生吃生蠔有寄生蟲嗎

　　生吃生蠔有寄生蟲，少吃可以，如果過量食用，並且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。生蠔中如果寄生蟲過多，還會影響肉質和口味，因為其中的營養都被寄生蟲吃掉了。因此，儘可能食用煮熟的生蠔，以避免寄生蟲帶來的風險。

　　生蠔的體內是存在寄生蟲的，但是寄生蟲並不是很多，一般煮熟了吃不會有什麼大問題。

　　生蠔即牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。

　　牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。

　　生醃是比較特別的一種海鮮吃法，一般都是用新鮮的生海鮮加各種調料醃製而成的，做出來的味道酸辣爽口，肉質鮮嫩，味道很不錯，深受人們喜歡。生醃是不能和酒水一起吃的，並且孕婦和小孩也不適合吃生醃。

　　生醃不能跟什麼一起吃

　　不建議和酒一起吃。

　　生醃在製作的過程中會加入一定的白酒，所以其中是含有一定酒精的，如果在吃生醃的同時也喝酒的話，那麼就很容易出現醉酒的情況。

　　此外，生醃大多數是由新鮮的海鮮製作而成的，其本身含有較高的嘌呤，而酒精又會促進嘌呤在人體內轉化為尿酸，此時會對人體的健康造成不利的影響，所以在吃生醃的時候一般是不建議喝酒的。

　　生醃什麼人不能吃

　　1.生醃性寒涼，所以說寒凝血瘀性疾病的患者是不適合吃生醃的。

　　2.生醃一般都是用生的海鮮做的，沒有經過高溫處理，可能會有細菌和寄生蟲，所以不適合孕婦和小孩食用。

　　3.酒精過敏的人群，或者是患有有蕁麻疹，過敏性哮喘，過敏性皮炎等過敏性疾病的人群，生醃都是需要忌口的。

　　生醃不會有寄生蟲嗎

　　有可能會有。

　　生醃的製作方法一般分為三種，分別是全生、半生和全熟，對於全生和半生的生醃來說，因為並不涉及到高溫加熱或者高溫加熱的時間比較短，而酒精也無法殺滅掉所有的寄生蟲和細菌，所以其中是有可能會含有一些寄生蟲的。

　　因此一般是不建議經常吃的，如果要吃的話，那麼建議最好是多喝水，多運動，而且也需要定時地進行驅蟲。