生地熟地煮青皮鴨蛋有什麼功效

　　生地熟地煮青皮鴨蛋的功效是：生地清血涼血、鴨蛋清肺火、同食、清熱、滋陰、生津、養血、青皮主要起到調和二者的作用。

　　1、生地、熟地均來源於玄參科植物地黃的乾燥根，為同一藥物的不同加工品。生地為鮮品的乾燥品；熟地為生地的蒸製品。二者均能滋陰生津，治陰虛津虧諸症。生地長於涼血，熟地長於補血；

　　2、生地苦寒清熱，甘寒質潤養陰，為清涼滋潤之品，擅長於滋陰清熱涼血。功效清熱涼血，養陰生津，潤腸。因其寒滑膩滯，脾虛食少便溏及溫滯中滿者忌用；

　　3、熟地味甘微溫質潤，入肝腎二經，既

　　驅蟲：石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。

　　強身健體：石榴有助消化等多種功能，可達到健胃提神、增強食慾之功效。

　　營養豐富：石榴含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。

　　怎樣挑選石榴：1、看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮的。

　　2、拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的。裡面水分就會多。

　　3、看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和裡面的肉很緊繃的那樣。如果是松馳的，那就不新鮮了。再有，外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色。這樣剝開裡面的石榴大都是壞了的。有些石榴表皮有一點點的小黑點，這個倒不是很重要的。裡面仍然是好的。

　　綠皮鴨蛋和白皮鴨蛋除顏色不同外，其他都一樣。又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。

　　營養成分：能量180千卡、蛋白質12.6克、脂肪13克、碳水化合物3.1克、葉酸125.4微克、膽固醇565毫克、維生素A261微克、硫胺素0.17毫克、核黃素0.35毫克、煙酸0.2毫克、維生、E4.98毫克、鈣62毫克、磷226毫克、鉀135毫克、鈉106毫克、碘5微克、鎂13毫克、鐵2.9毫克、鋅1.67毫克、硒15.68微克、銅0.11毫克、錳0.04毫克。