生板栗是冷藏還是冷凍

　　1、蔥油餅生胚建議冷凍儲存，吃的時候可以直接拿出來，無需解凍可以直接烙，真是省時又省事。

　　2、蔥油餅和麵時建議使用熱水，因為使用熱水和麵，油餅出鍋之後是外酥裡軟的，就算變涼之後也是軟的。

　　3、炸好的油餅第二天可以放在微波爐中加熱，需要注意的是，加熱時間不要太長，避免加熱時間過長會導致油餅變硬。

　　4、除此之外，我們也可以把油餅切成條狀，然後和絲瓜一起炒著食用，油餅吸收了絲瓜的湯汁之後,不會像涼油餅一樣難嚼,而且鹹鮮可口。

　　1、建議冷藏即可。

　　2、冰箱冷藏的溫度一般在在4-10度，這個溫度範圍內花生所含的油脂基本上是固態了，其代謝也不會很旺盛，不會產生什麼大的變化，但放到0度以下冰凍儲存的話，有可能會凍害花生，影響口感，如果用來榨油的話，溼度還應控制在85%以下，在這個溫度和溼度條件下，基本不會生成黃麴黴毒素，儲存幾個月應該是沒有問題的。

　　把生板栗放在保鮮袋內是可以儲存在冰箱或冷凍室的。板栗果實在貯藏中有怕幹、怕水、怕熱、怕凍。貯藏過程中稍有不慎，就會黴爛變質。傳統貯藏保鮮方法有沙藏法：在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草，然後鋪上約6釐米厚的沙，以手捏成團，鬆手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙交替堆積。如此堆積完後，上面再鋪6至8釐米溼沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子乾燥可適當噴水。用這種方法貯藏慄實能保鮮4個月左右。