材料主料:豬肝200克、瘦肉200克、大米50克;
輔料:油適量、鹽適量、生粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、蒸魚豉油適量、水適量;
步驟:
1、準備好一鍋白粥,粥底可以是豬骨;
2、將豬肝切薄片,浸泡2小時左右,中途換二、三次水,再洗乾淨,瘦肉切薄片;
3、將洗乾淨的豬肝、瘦肉放碗裡;
4、加適量鹽、胡椒粉、生抽、生粉,拌勻;
5、加入薑絲,醃20分鐘左右;
6、白粥再次煮沸,加入醃好的豬肝、瘦肉,大火煮沸,不斷攪拌;
7、大約5分鐘左右,肉全熟了,加鹽;
8、加適量蒸魚豉油,攪拌;
9、加入蔥花,攪拌均勻,即可食用。
1、大米淘淨下鍋,加入適量的水,滴上幾滴花生油,大火熬開後轉中小火。
2、豬肝瘦肉切片,加入鹽,花生油,澱粉抓勻備用。
3、切幾片薑片和香菜段備用。
4、大火熬至濃稠時加入薑片熬煮一分鐘。
5、放入豬肝瘦肉。
6、少許鹽調味,攪拌均勻。
7、出鍋前少許香菜段提味。
米淘乾淨,倒入砂鍋中,加適量的水;開大火蓋鍋煮;煮開後改中小火;將事先焯過水煮熟的豬肝切成小塊;粥煮開花的時候下入豬肝;下大量的薑末;下適量的鹽;下適量的雞精;下少量的油,出鍋撒上少許蔥花即可。
1、準備的材料:豬肝、瘦肉、粉腸、玉米、花生油、醬油、鹽。
2、豬肝切成薄片,加入少許料酒,醃製一會。
3、再把粉腸切小段,瘦肉切薄片,玉米一顆顆剝下來。
4、把粉腸和瘦肉,一起加入碗中,跟豬肝一起攪拌均勻。
5、提前煮好一鍋白粥,水可以多放一點。
6、然後把醃製好的瘦肉、豬肝、粉腸, ...
1、原料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水版600克左右,熟豬油權25克,鹽3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。
2、大米揀去雜物,淘洗乾淨;排骨洗淨,剁成2釐米見方的小塊,用開水焯燙一下,去掉血汙,撈出控水;香菜擇洗乾淨,切成碎末。
3、鍋置火上,放水、米和排骨塊,旺火燒開, ...
1、準備材料,瘦肉與大米。
2、將大米洗好後,放電飯煲裡注入適量清水。
3、用蓋上蓋子,調到煲粥檔。這大概需要40分鐘,這時候開始準備瘦肉。
4、將瘦肉剁成肉泥,這樣更易於營養的充分吸收。
5、在鍋中加入油、食鹽、生粉、醬油。
6、攪拌均勻,醃製備用。
7、將準備好的姜切成絲。
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1、準備材料,瘦肉與大米。
2、將大米洗好後,放電飯煲裡注入適量清水。
3、用蓋上蓋子,調到煲粥檔。這大概需要40分鐘,這時候開始準備瘦肉。
4、將瘦肉剁成肉泥,這樣更易於營養的充分吸收。
5、在鍋中加入油、食鹽、生粉、醬油。
6、攪拌均勻,醃製備用。
7、將準備好的姜切成絲。
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1、準備食材:大米、西蘭花、豬瘦肉、香蔥。調料是放豬瘦肉用的:生粉、生薑、均勻、油、鹽。
2、大米洗淨,浸泡10分鐘之後,撈出放入電飯鍋,接著倒入適量的水,合上蓋子,按煮粥鍵,時間預設50分鐘。
3、等待煮粥的時間,把西蘭花切小朵,洗淨撈出。豬瘦肉洗淨切薄片,放醬油、生粉、油、鹽、生薑絲拌均。香蔥 ...
1、裡脊肉洗淨後切丁,用料酒醃製10分鐘至入味,皮蛋剝皮後洗淨切成丁備用。
2、大米淘洗乾淨後,按米和水1:6的比例,把大米和清水放入鍋中,濃稠後,加入肉丁、雞精和鹽。
3、接著住10分鐘至肉熟後,加入皮蛋丁攪勻至煮沸,撒少許香蔥粒即可。 ...
1、準備材料:大米300克、板栗100克、香菇適量、瘦肉100克、油、鹽、雞精、純淨水各適量
2、大米適量洗淨用水浸泡一會兒備用,香菇適量洗淨泡發好備用。
3、香菇切成小丁,瘦肉適量切成肉末,板栗適量去皮切成小塊備用。
4、準備好砂鍋,加入適量水燒開,倒入浸泡好的大米煮。
5、大火燒開後轉 ...