1、食材：生菜500g、蠔油兩勺、老抽兩勺、蒜適量、鹽適量。
2、蒜剁成蒜蓉，碗里加了蠔油，蒸魚鼓油，雞精，料酒，胡椒粉攪勻備用。
3、鍋內加清水，糖，鹽，油，大火燒開。
4、大火燒開後關火下入生菜，翻面即可撈出瀝水，碼盤備用。
5、另起鍋，熱鍋冷油加入蒜末小火炒香。
6、加入一碗清水燒開。
7、加入備好的調味汁攪勻再次燒開。
8、燒開後淋入水澱粉勾芡。
9、待湯汁變得濃稠後關火，澆在碼好的生菜上面，吃的時候拌勻即可。
1、生菜清洗乾淨，蒜切末。
2、鍋中燒開水，水一點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。
3、炒鍋中放少許底油，油熱後下蒜末爆香，
4、再加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。
1、食材：生菜300克、蠔油、蒜末、胡蘿蔔、蔥花適量。
2、用適量清水調入澱粉攪拌均勻待用；
3、鍋中水燒開後放入生菜燙一下襬盤，蒜末擱在生菜上面；
4、鍋裡倒入油，燒熱後加入蠔油和芡水熬製黏稠，澆在生菜上，最後撒上蔥花即可。
1、材料準備；
2、生菜洗淨後用清水泡一會兒，大蒜切碎；
3、開中火，上蒸鍋，開鍋後，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鐘；
4、取出後瀝乾水分，碼放在盤內；
5、炒鍋倒底油，放蒜末炒香；
6、加蠔油和清水，拌勻後淋到生菜上即可；
7、完成裝盤。 ...
用料：蠔油、生菜、蒜、白糖、醬油、水澱粉等
1、生菜洗淨用水泡30分鐘，再次洗淨瀝水，大蒜切碎，幹辣椒切碎。生抽，耗油，胡椒粉調成汁。
2、坐鍋燒水，加一勺鹽，和少量的油水開之後用筷子夾著涮幾下趕緊撈出，全部燙好之後放一個大碗裡。
3、 坐鍋燒熱下油爆香大蒜和幹辣椒碎出香味，倒入調好的汁下去改 ...
原料： 生菜600克、蠔油30克、清油60克、醬油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒麵1克、鹽1克、水澱粉10克、味精3克、香油5克、湯適量、蒜末3克。
做法：
1、把生菜老葉去掉，清洗乾淨，坐鍋放水，加鹽、糖、油，開後放生菜，翻個倒出，壓幹水分倒盤裡。
2、坐勺放油，加蒜炒，加蠔油、料酒、 ...
製作蠔油生菜的材料有生菜一把、蠔油適量、鹽巴適量、白糖適量、醬油適量，以下是做法:
1、生菜清洗乾淨，去除老葉；
2、燒一鍋熱水，放入少許鹽、油；
3、下入生菜，焯燙十秒後迅速撈出控水裝盤；
4、將鍋洗淨，放入少許底油，油熱後下入蒜末爆香，加入蠔油、白糖、醬油，再調製一層水澱粉淋在生菜上即 ...
1、製作蠔油生菜只需要準備蠔油適量，生菜四百克，另外食用油和食用鹽各少許就可以。
2、把生菜去掉老葉和黃葉後，洗好，在鍋中放入清水，加入食用鹽和食用油，燒開以後把生菜放入煮一下，然後取出擠掉水分放在盤子中，再把蠔油直接倒入調勻即可食用。
3、大家平時製作蠔油生菜時大多會經過焯燙這一步，這時向水中加 ...
1、材料準備；
2、生菜洗淨後用清水泡一會兒，大蒜切碎；
3、開中火，上蒸鍋，開鍋後，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鐘；
4、取出後瀝乾水分，碼放在盤內；
5、炒鍋倒底油，放蒜末炒香；
6、加蠔油和清水，拌勻後淋到生菜上即可；
7、完成裝盤。 ...
1、將新鮮生菜順著葉片紋路撕開，清洗乾淨瀝乾水分備用。取大蒜剁成蒜末備用。
2、取鍋加水，燒開後，將生菜下入，再加適量的鹽和食用油（讓生菜保持翠綠），焯一下水，一般控制在20秒左右至斷生即可。
3、取一個精緻的盤子，把焯過水的生菜順著同一方向擺盤。
4、?另起鍋，將油燒熱後，倒入蒜末扁出香味， ...