蠔油生菜的做法步驟是什麼

　　1、用料：圓白菜適量、花椒少許、蠔油一小勺、辣椒2-3個、鹽少許。

　　2、準備材料。

　　3、將捲心菜按葉片掰下來。

　　4、淡鹽水浸泡捲心菜片刻。

　　5、瀝乾水份，手撕成小塊。

　　6、鍋內加少許油，加熱。

　　7、放入花椒，翻炒片刻，將花椒挑出。

　　8、接著加入辣椒爆香。

　　9、捲心菜放炒鍋內翻炒。

　　10、翻炒幾下，加入蠔油，翻拌均勻，即可出鍋。

　　11、裝盤，好好享用吧。

　　1、食材：牛肉250g、洋蔥50g、青椒50g、胡蘿蔔35g、食用油2湯匙、姜1片、生粉1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、蒜3瓣、鹽1/3茶匙。

　　2、牛肉與蔬菜切片；

　　3、姜切末、蒜切片，牛肉裡放入薑末、蒜片、鹽、料酒、生抽、蠔油和2勺植物油混合抓拌均勻，醃製10分鐘；

　　4、洋蔥、青椒和胡蘿蔔片放入另外一個大碗裡，加入少許鹽和植物油攪拌均勻；

　　5、把醃製好的牛肉平鋪在的蔬菜上面，加蓋留孔(或者覆蓋保鮮膜扎孔)放入微波爐中，手機上點選一鍵啟動，微波高火P100加熱4分鐘；

　　6、取出，攪拌均勻即可。

　　1、養生菜洗淨切成絲，土豆去皮洗淨也切成絲。

　　2、把豬五花肉去皮洗淨切成絲，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片，西紅柿切成小塊。

　　3、炒鍋放適量花生油，等油六成熟時，把豬肉絲入鍋炒至變色。

　　4、再放入蔥、姜、蒜煸香，加入1勺鹽，2勺醬油，1勺蠔油炒香入味。

　　5、再把土豆絲入鍋快速翻炒。

　　6、再把元菜入鍋炒至湯收幹，再放入西紅柿翻炒均勻即可。

　　7、然後出鍋裝盤，這樣一盤好吃的養生菜就做好了。