家常蠔油炒蝦的做法步驟
家常蠔油炒蝦的做法步驟
1、家常蠔油炒蝦主要食材：大蝦；輔料：蠔油，糖，花椒麵，蔥，姜。
2、家常蠔油炒蝦做法：把大蝦洗淨,蔥,姜切成絲備用。鍋中倒油,用蔥,姜,花椒麵爆鍋,然後炒蝦,然後放一湯匙蠔油,再加入糖,翻炒一會就可以出鍋了。
絲瓜炒蝦做法步驟
1、用料：長絲瓜1根，海蝦5、6只。
2、蔥薑末熗鍋，微黃後放入海蝦，海蝦剪掉尾巴，把頭剪掉一半，留下部分有蝦黃，翻炒。
3、蝦身變紅後放入醋、生抽、鹽，不斷翻炒，炒出蝦油。
4、倒入切好片的絲瓜，不斷翻炒，開始鍋會很乾，把火關小一些，千萬別加水，不停翻炒。絲瓜本身水分充足，炒一會絲瓜變軟，自然會出一些湯，這個菜就可以出鍋了。
5、絲瓜變軟後融入了蝦的鮮味，很下飯。
奶油炒蝦做法步驟
1、用料：紅蝦200g、洋蔥15g、大蒜10g、淡奶油10ml、鹽2g、色拉油適量。
2、大蒜和洋蔥剁碎。
3、紅蝦開背、抽腸後洗淨，用布或廚房紙瀝乾水分。
4、鍋里加入色拉油燒熱。
5、放入紅蝦炸至表皮酥脆，撈出瀝油備用。
6、另起鍋，加少許色拉油，加入大蒜和洋蔥用小火爆炒。
7、加入淡奶油炒一下。
8、放入紅蝦，加入鹽。
9、大火翻炒片刻即可。
白蘿蔔炒蝦做法步驟
1、基圍蝦250克、白蘿蔔400克相剋食物、蔥適量相剋食物、姜適量相剋食物、辣椒粉適量、花生油適量、鮑魚汁適量、白糖適量相剋食物、鹽適量。
2、做法：蝦洗乾淨瀝乾水，白蘿蔔去皮切粗條，蔥姜切絲。
3、鍋熱倒油，下蔥姜爆香，下蝦子略炒，盛出。
4、留底油，下蘿蔔條翻炒。加適量辣椒粉、鹽、糖、鮑魚 ...
家常辣椒炒肉做法步驟
1、青紅椒切條，豬肉切片，大蒜切塊，生薑切片；起鍋燒油，下豬肉片，炒出油，表面金黃；小料煸香，青紅椒下鍋炒熟，放料酒，豬肉下鍋，醬油調色，生抽調味，炒勻出鍋。
2、辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作為主要食材，以豆豉，大蒜子，醬油，油鹽，味精，生薑等作為輔料製作而成的一道菜餚。口味香辣。辣椒炒肉是湘菜中最為 ...
蒜薹炒雞蛋 家常小炒蒜薹炒雞蛋做法步驟
提前泡發木耳。
取適量花椒泡花椒水。
蒜薹切段，大蔥切蔥花。
用開水焯一下蒜薹，一分鐘即可。
炒兩個雞蛋。
先蔥花爆香，然後放蒜薹，放適量花椒水，放鹽。
放入雞蛋和木耳，最後放少許雞精翻炒即可出鍋。
擺盤即可食用。 ...
家常粉絲蝦做法步驟
1、蝦 300克,粉絲 30克,胡椒粉 5克,耗油 10克,蔥 10克,蒜 10克,蒸魚鼓油 10克,澱粉 10克
2、蝦剪掉腳和須。
3、粉絲用開水泡軟備用。
4、放入鹽，雞粉，蠔油，胡椒粉，攪拌均勻。
5、蝦抹上澱粉，鋪上蒜蓉，上鍋蒸五分鐘。
6、澆上蒸魚醬油，淋上熱油，撒上蔥花即 ...
家常炒蝦做法
1、主料：基圍蝦10個、紅椒1/4個、青椒1/4。
2、輔料：食用油適量、鹽少許、生抽少許、姜3片、蒜2瓣、幹辣椒2個、花椒5粒、蔥1根。
3、鮮蝦剪蝦槍、去蝦腺、放入料酒、姜蒜片、鹽醃製10分鐘。
4、西蘭花洗淨、切小朵，放入沸水，加點鹽、油焯熟，瀝乾水分備用。
5、鍋燒熱，倒少許油，放 ...
蒜苗炒雞蛋 家常小菜蒜苗炒雞蛋做法步驟
蒜苗洗淨，切段。
三個雞蛋打入碗中，加適量鹽和耗油，攪拌均勻。
鍋燒熱後，倒入油，肉在七八成熱時倒入雞蛋液，雞蛋炒金黃盛出。
鍋裡炒雞蛋剩的油熱後放入蒜苗，加入一點鹽。
蒜苗炒的快倒時放入雞蛋，翻炒片刻，即可出鍋。
出鍋享用，蒜苗鮮美，雞蛋嫩滑。 ...
家常炒大米做法步驟
1、食材：米飯適量、青椒三分之一、胡蘿蔔四分之一根、雞蛋兩個、食用油適量、香油一點、味精一點。
2、準備好食材，把胡蘿蔔和青椒切丁。
3、鍋裡放油，油熱後把雞蛋打在鍋裡，用筷子攪拌，炒好後盛出備用。
4、鍋裡倒油，一點點就好，然後把米飯倒入鍋內翻炒，倒一點點水，然後放鹽翻炒。
5、再把青椒 ...