生薑的副作用：容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥，用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、洩瀉等，現代藥理研究表明，內服生薑能引起血管擴張和中樞神經興奮，促進血液迴圈，使血壓上升，增加發汗，還能調節呼吸，利於新陳代謝，薑辣素能刺激消化道中的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而起健脾胃，促消化，增食慾，提高機體的抗病能力， 生薑的作用，還在於調節人體的溫度，尤其是皮膚與毛孔之間溫度的調節，冬季氣候寒冷，生薑可溫暖血液，使體溫上升而不怕冷，夏季氣候炎熱，生薑可刺激毛孔散熱，使體溫下降。
雞胸肉是很多減肥健身人士都很喜歡吃的，雖說它是屬於低脂低卡的食物但是在吃的時候還是要有一個度的，那麼雞胸肉要是吃多了會有什麼樣的副作用？雞胸肉一次吃多少比較合適？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
吃太多可能會加重胃腸道負擔，引起消化不良，出現過度積食，導致腹部疼痛或者是腹瀉發生。雞胸肉屬於高營養的一種肉類食品，裡面的營養元素比較豐富，比如說蛋白質，不過也應該嚴格控制好量，不能夠一次性吃太多，少量吃些，對於機體健康有一定好處。平時應該合理搭配膳食，保證營養多樣化，不要過於單一。
最好每天吃75g雞胸肉。雖然雞胸肉有助於減少脂肪，但不應該吃太多。研究表明，每天75克肉是最好的。75克肉相當於一副棋牌牌的大小，同事需要匹配大約500克水果。肉類中的蛋白質可以被牛奶和豆類替代，肉類中的B族維生素、必需脂肪酸、鋅、鐵和其他礦物質不能被其他食物替代。因此，我們不需要肉，而是需要過量的肉。
吃什麼呢？最常見的就是雞胸肉、蛋白粉。但你知道嗎，有人就因吃了160多袋雞胸肉，讓身體遭了殃......
30歲的馬先生（化名）是位健身達人，強壯的肌肉線條和清晰的六塊腹肌，讓同事們羨慕不已。
但追求完美的他仍對自己的身體狀態不滿意，為保持更低的體脂，馬先生聽從健身愛好者的建議，以高蛋白飲食為主。
為此，他告別食堂，買來一箱成品雞胸肉，除了早餐，其餘時間都靠雞胸肉充飢。沒幾天，一箱20袋的雞胸肉就被一掃而空，馬先生因此一口氣又囤了10箱。
每天攝入極低的碳水和極高的蛋白，本以為能掉秤。誰曾想還沒到一個月，馬先生總覺得渾身無力，有時候還腰部痠痛。正巧公司體檢，他的尿常規檢查結果顯示尿蛋白2+。
“平時自己身體健康，也一直保持運動，怎會突然這樣？”傻眼的馬先生來到杭州市第一人民醫院腎內科就診。
主任醫師謝祥成在詳細詢問病史及完善各項檢查後，判斷他是因為攝入過多蛋白質而造成腎臟代謝負擔過重，繼而導致腎損傷。
先將雞胸肉切塊放入碗中，加入少許鹽和澱粉醃製8分鐘，可以使肉質更加細嫩，熱鍋放少許油，加入蔥薑末爆香，然後倒入雞塊，用小火先煎至定型後再進行翻炒，待雞肉炒至變白後，倒入胡蘿蔔丁、黃瓜丁、鹽、雞精、生抽翻炒片刻後出鍋裝盤即可。
蘆筍是很多人喜歡吃的綠色蔬菜，特別是它的熱量比較低，所以是比較受歡迎的。蘆筍雖然是春秋季節種植採收的蔬菜，但是基本一年四季都可以吃到它，而且蘆筍裡有比較高的草酸，所以我們要注意適量的吃，並且在吃之前最好焯水了再烹飪煮熟。
一天建議吃2小把蘆筍。
蘆筍2小把大約200克，這種蔬菜飲食的重量符合國家飲食健康建議。同時，每天吃2小把蘆筍只產生38大卡，為人體提供74.9微克維生素K，佔每日推薦量葉酸104微克，佔每日推薦量的26%； 3.8克膳食纖維，佔每日推薦量的15.1%，符合人體營養需求，同時也避免了多吃蘆筍引起的腸胃不適。
1、蘆筍性寒。 如果患者脾胃虛寒，吃了蘆筍容易加重病情。
2、蘆筍富含膳食纖維，會影響胃腸道的蠕動，從而刺激胃腸道，引起腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀。
3、蘆筍的草酸含量比較高。 進入人體後，易與鈣元素反應生成不溶性草酸鈣，增加胃腸道負擔，降低牛奶等高鈣食物的營養價值。
蘆筍應該焯水，原因如下：
1、直接炒蘆筍很難斷生，水煮不僅顏色不美觀，而且營養流失嚴重。 焯水可以最大限度的保留蘆筍中的營養成分，焯過的蘆筍顏色更綠，口感更脆。
2、蘆筍是草酸含量高的蔬菜。 草酸會影響鈣的吸收。 它還會與鈣結合形成草酸鈣。 焯水會導致結石。 焯水可以去除蘆筍中的大部分草酸。具體做法是在鍋裡燒開水，加入適量的食用油和鹽，然後倒入切好的蘆筍，焯水3分鐘左右。