生薑泡醋怎麼做

　　1、食材：生薑適量，米醋適量，冰糖適量。

　　2、準備好生薑，有部分去皮的，帶姜皮不太好看，但姜皮確實有很多藥效。把姜洗淨涼幹。不能帶生水。有的切薄片，有一半切厚點的。冰糖也準備好。冰糖的量可以自己隨意，最低20克。米醋也備用。

　　3、準備玻璃瓶，洗淨涼幹水分，把切的薑片擺放好，切的較厚點的放瓶底，薄點的放最頂層。冰糖也放瓶子裡。

　　4、然後倒適量米醋，米醋的量最好抹過薑片，蓋上瓶蓋即可，放冰箱冷藏，7到10天以後，裡面的醋泡姜就能做好，取出以後可以直接食用。

　　生薑泡醋能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力，也有輔助治療關節炎的作用。

　　醋泡生薑做法：

　　1、把生薑切成薄片，最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化；

　　2、將切好的姜放到瓶子裡，瓶子要洗乾淨，不能有油，以免生薑變質；

　　3、把米醋倒入瓶裡，米醋要沒過薑片，

　　4、把醋泡薑片放入冰箱的冷藏室裡儲存，一週以後即可食用。

　　1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一帶用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。

　　2、把切好的姜放到瓶子裡，隨後把醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。