生薑紅糖好還是冰糖雪梨好

　　二者都有一定功效，但功效不同：

　　1、生薑紅糖水，也叫薑湯，是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。具有發汗、解熱、鎮咳、去痰、健胃、祛風、抗血栓、降血壓、降膽固醇、抗菌、增強免疫力、抗抑鬱等功效。

　　2、冰糖雪梨是以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對患急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

　　好。

　　冰糖雪梨做法：

　　主料：梨子1個；

　　配料：冰糖適量，枸杞適量，水適量；

　　步驟：

　　1、枸杞事先浸泡，清洗乾淨，梨子洗淨，冰糖備好；

　　2、電飯鍋里加水，梨子去皮、去核，切小塊，直接放進電飯煮鍋裡，避免氧化；

　　3、放入冰糖，開始燉煮；

　　4、燉煮大約20分鐘，待梨子塊兒變透明就已經煮好了，倒入枸杞，水燒開，之後關掉電飯鍋，即可食用。

　　可以放冰箱。冰糖雪梨是治療咳嗽的，要趁熱吃。從冰箱拿出來後一定要再蒸一下，熱了才能吃,第二次蒸的時間不要太長，不然會影響口感。

　　冰糖雪梨的做法：

　　1、雪梨1個，洗淨削皮切開去核。

　　2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙籤固定。

　　3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。