生薑長途運輸方法

　　1、保鮮生薑對運輸的要求是輕裝輕卸、防熱防凍，故以集裝箱裝運為主。

　　2、裝運蔬菜的冷藏集裝箱是在有隔熱結構的集裝箱內裝備冷凍機。

　　3、這種冷藏集裝箱無論是在汽車上，還是火車、輪船上，只要供給電源，箱內即可製冷保持低溫。

　　4、冷藏集裝箱可利用大型拖車直接開到加工廠。

　　5、產品直接裝入箱中，開動製冷機降溫，使產品採收後立即處於最佳環境之中。

　　1、生的板栗，布袋吊裝法。先將新鮮板栗攤在陰涼通風處晾2-3天，然後裝入布袋，因為布袋透氣性好，吊放在陰涼通風處，每天搖動1-2次，這種方法一般可使板栗存放四個月之久。

　　2、冷藏法，在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3—5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用涼開水沖洗乾淨，晾曬1—2天，待搖晃時板栗會發出聲響，就可以用塑膠袋裝好，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆。

　　3、沙埋法。如果有大量的板栗需要儲存，那麼可以採用沙土埋藏。將新鮮的板栗晾曬1—2天后深埋在沙土中踩緊壓實就可以了。

　　果實運輸時要注意產品的包裝，箱子要堅固透氣，重量一般不超過7、5～10千克，箱內應有紙插板，將芒果隔開，並起一定的支撐作用，保護產品，紙箱內只能裝二層芒果，運輸溫度為10～13℃。如果為了果實黃熟一致，則需進行催熟處理，可用每千克芒果箱放入2克的電石處理果實，將電石用紙包好後放在箱內，不要使電石直接接觸芒果；或者將芒果裝入箱內，外面加上塑膠帳密封24～48小時後開啟，催熟溫度為22℃或常溫。