生蠔和牡蠣的區別是什麼

　　1、牡蠣和生蠔其實是有區別的，除了個頭上的差別，它的口感、味道、營養價值都有差別。

　　2、兩者的形狀不同，生蠔的個頭明顯更大，和牡蠣個頭小。

　　3、生蠔的外殼比牡蠣更光滑，摸上去更舒服，而且生蠔的肉緊緊貼著外殼，肉比較肥厚鮮嫩。而牡蠣肉少，口感沒有生蠔好。

　　4、生蠔的營養價值比牡蠣高很多，比如鋅含量，生蠔比牡蠣高好幾倍。100g的生蠔含有71.2mg的鋅元素，而同樣重量的牡蠣只有9.39mg，生蠔是牡蠣的7.6倍。生蠔的營養豐富，味道鮮美，還有海中牛奶之稱，同時還可以入藥。

　　1、牡蠣和生蠔沒有區別，只是叫法上的不同。

　　2、牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。

　　3、牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。

　　4、古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值。

　　生蠔和牡蠣沒有區別，生蠔就是牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，生蠔在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，牡蠣是一種為世界性的貝類，目前已發現有100多種，全世界瀕海各國幾乎都有生產。日本的牡蠣大部分與中國相同，歐美各國的牡蠣主要有食用牡蠣、美國牡蠣、歐洲牡蠣，其總產量在貝類中居首位。中國漢朝時即開始插竹養蠣，至今已有2000多年的歷史，中國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。