1、食材：三黃雞1只、生蠔500克、紅棗適量、沙參適量、玉竹適量、北芪適量、桂圓肉適量、秘製蘸料適量、食鹽少許。
2、鍋中加入清水，倒入紅棗、沙參、玉竹、北芪、桂圓肉等材料。
3、扣上鍋蓋，中火煮15分鐘。
4、然後倒入三黃雞，用中火煮15分鐘。
5、倒入生蠔和枸杞，再煮3分鐘。
6、最後加適量食鹽調味。
7、蘸料用適量生抽、沙姜、蒜末、小米辣、金桔攪拌均勻，配上雞肉和生蠔，味道十分鮮美。
1、食材：三黃雞1只、生蠔500克、紅棗適量、沙參適量、玉竹適量、北芪適量、桂圓肉適量、秘製蘸料適量、食鹽少許。
2、鍋中加入清水，倒入紅棗、沙參、玉竹、北芪、桂圓肉等材料。
3、扣上鍋蓋，中火煮15分鐘。
4、然後倒入三黃雞，用中火煮15分鐘。
5、倒入生蠔和枸杞，再煮3分鐘。
6、最後加適量食鹽調味。
7、蘸料用適量生抽、沙姜、蒜末、小米辣、金桔攪拌均勻，配上雞肉和生蠔，味道十分鮮美。
1、將生蠔肉淘洗乾淨。
2、起鍋燒水。
3、水沸騰後下入乾淨的生蠔肉。
4、加入適量的料酒，用中大火煮沸。
5、用漏勺將生蠔肉撈出。
6、起鍋燒油。
7、放入蔥絲、薑絲、蒜片和幹辣椒段進行爆香。
8、放入豆瓣醬。
9、加入焯水後的生蠔肉。
10、淋入一圈料酒。
11、翻炒至酒味揮發。
12、加入蠔油，再翻炒均勻即可。
1、用料：扇貝適量、生蠔適量、蒜蓉40克、油35克、海鮮醬油5克、鹽適量。
2、將生蠔和扇貝外面先洗乾淨，這東西外殼比較髒，然後用生蠔的專用刀撬開。
3、撬開的生蠔肉依舊要洗，殼子不是張口的不意味著裡面就乾淨，這東西都有寄生蟲的，所以一定要洗乾淨，殼子後面的黑色的東西也要洗乾淨。
4、全部洗乾淨，放在家用烤箱的架子上面，再次強調要洗乾淨。
5、蒜用油炒好，加醬油和鹽，多少根據個人口味。
6、然後把蒜汁均勻的鋪在扇貝和生蠔肉上面即可。
7、烤箱180～200度，時間大約15～20分鐘，時間到後即可食用。