1、新綠豆100g，淘米蘿1個，百潔布1個，輔料灑水壺1個，清水適量。
2、綠豆用80度的開水衝下浸泡過夜，待漲發的時候瀝水。
3、接水盆裡裝大半盆清水。
4、綠豆表面覆蓋一塊溼布，最好邊上也能覆蓋到。
5、接下來就是每天往溼布上灑3-4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把溼布揭開看。
6、24小時的綠豆，就開始長出來了芽，發出了根鬚，一直長到碰到接水盆裡的水時，接水盆的水就需要每天更換一次。
7、如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那麼5天左右就可以發好了。
8、把豆芽從盆裡取出，清水一衝一過，豆殼就掉了，很好打理。
9、自己發的豆芽有根鬚， 吃的時候需要摘根，這樣才好吃。
1、食材：生蠔500g、雞蛋一個、澱粉適量、胡椒粉適量、麵包糠適量。
2、先處理生蠔，用刀把生蠔從殼中撬出來。
3、沖洗乾淨，然後在生蠔上撒上一些胡椒粉油。
4、取出適量澱粉，不用放水。把每個生蠔都裹上一層澱粉。
5、開啟雞蛋，只取蛋黃液部分，把蛋清剔開。生蠔再裹上蛋黃液和麵包糠。
6、鍋中倒入油，把生蠔放鍋中油炸一直到金黃色。
7、炸好後，出鍋裝盤即可。鮮蠔鮮美多汁，外皮酥脆，可以直接吃也可以蘸番茄醬味道也不錯。
1、改制可樂瓶：用一把小刀，割掉可樂瓶一端（瓶口處或瓶底處均可），這樣裝綠豆、卸豆芽方便。拿一把錐子，在可樂瓶另一端扎二三十個2毫米左右的小孔，大小及位置並無嚴格要求，用於通氣，排除積水。然後可樂瓶豎放，在瓶內墊5層紗布（瓶子直徑大小），這就是豆芽的生長場所了。
2、把適量綠豆放在杯子內，衝入少量熱開水（注意，不是冷開水），淹過綠豆即可，浸著等到水冷卻。不要擔心，這樣燙，綠豆種絕不會死的，反而長得更好更齊。如果你用大量的開水浸泡，則要在20秒內撈出。
3、將水倒掉，再用清水浸泡6~8小時，可見水變淺綠色，綠豆體積漲了二~三倍。第2和第3步驟非常重要，如果你省了，要多等幾天，而且發芽不整齊。
4、將綠豆裝入瓶中，在綠豆上面覆蓋8層紗布，將可樂瓶放在大杯子或桶中。
5、進入正常養護階段：溫度、空氣、水分是豆芽生長的三基本條件。陽光則是多餘的。合適條件下，浸種後8小時左右就會長出芽尖，其實是根。如果長得慢，原因要麼種子不好，要麼水太多，或缺水分，或溫度太低。
6、早中晚三次勤換水，每次把杯中水倒掉，然後往可樂瓶澆入適量水，或把可樂瓶浸入水中10分鐘，最後記得保持大杯中總有少量水至綠豆下端齊，但不要浸沒綠豆，不然根會爛掉，或缺水長不好。
7、把瓶子放入紙箱中，或放在溫暖避光的地方。天氣冷，時間會長些，平時可澆溫水。
8、平時觀察生長情況，適時採收。