生豆芽的方法步驟

　　生豆芽的方法：

　　1、先把綠豆泡發12小時以上，泡到脹開。綠豆一定要挑選好的綠豆，壞的綠豆容易腐爛。有不好的碎豆子，也要撿出來。

　　2、泡發好以後，根據豆子的量，找一個大號的塑膠飲料瓶，將飲料瓶上半部用剪刀剪掉，飲料瓶底部扎幾個眼，不要太大，也不用太多。

　　3、將泡好的綠豆放入飲料瓶裡，豆子要放平。找一小塊乾淨的棉布，用水澆溼後，蓋在豆子上。

　　4、用一個毛巾將瓶子的四周圍起來，豆子不要見光。然後將瓶子放到稍有溫度的地方。

　　5、一般一天後就可以看到豆子出芽了，豆芽長一些後，可以將棉布撤掉。

　　6、豆芽長到第四天或第五天，就可以食用了。

　　1、取適量的綠豆放入清水清洗兩邊，將裡面的綠豆空殼和壞豆都挑出來。

　　2、將處理好的綠豆放入到一個乾淨的盆子裡面，接著向盆裡面加入適量的清水，讓綠豆在清水當中浸泡一個晚上的時間，將綠豆的外殼完全泡軟。

　　3、在做這一步的時候注意一定要讓綠豆在清水當中浸泡8個小時以上才可以。

　　4、準備一個可以密封並且不透光的容器和兩塊乾淨的白紗布，先將一塊白紗布放到清水當中浸泡一下，將浸泡好的白紗布放到容器的底部鋪平。接著將之前浸泡好的綠豆放到白紗布的上面鋪平，接著將第二塊白紗布用清水浸泡好了之後蓋在綠豆的上面，接著向紗布的上面噴上適量的清水，將容器的蓋子蓋上就可以將它放到一邊了。

　　5、每天早上和晚上都要用噴壺在紗布的上面噴適量的清水，將豆芽足夠溼潤之後將容器蓋上，這樣大概3天左右綠豆芽就已經發起來了。

　　6、如果覺得3天的時間發出來的豆芽比較小的話也可以讓豆芽在容器裡面多長几天，這樣做出來的豆芽菜就會更大更好吃了。

　　1、首先將買回來的綠豆放到水裡浸泡12小時，泡發後準備一個籃子在上面鋪上溼紗布，將綠豆撈出來放到紗布上，再將籃子放到盆裡過濾掉水分。

　　2、接著用溼布蓋好放到塑膠袋密封，放到陰涼不透光的地方，一天之後即可生豆芽。