用不鏽鋼盤盆炒菜有毒嗎

　　不鏽鋼餐具都含有鉻、鎳，鉻是使產品不生鏽的材料，鎳是耐腐蝕材料。

　　使用劣質不鏽鋼餐具、不恰當的方法使用不鏽鋼餐具，會造成重金屬對人體健康的危害。

　　為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，使用不鏽鋼產品應該注意：

　　1、不要長時間使用不鏽鋼餐具盛放強酸、強鹼性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

　　2、不用不鏽鋼器皿煎熬中藥。中藥含有很多生物鹼、有機酸等成分，在加熱條件下，很難避免發生化學反應而使藥物失效，生成毒性更大的化學物質。

　　3、不用強鹼、強氧化性化學藥劑洗滌。

　　不鏽鋼盆掉色是沒有毒的，掉色說明是劣質的不鏽鋼，會生鏽，但是有害元素少。

　　不鏽鋼掉色可以用開水泡一會，之後用清潔劑清洗一下，應該就不會掉色了，如果還是掉色就換一個，不要再用了。

　　用塑膠盆種菜是無毒的。塑膠花盆的主要成份是合成樹脂，其化學性質十分穩定，很難降解，其少量分解的有機物並不能被植物根系吸收。因此使用塑膠花盆所種出的蔬菜並沒有有毒物質，蔬菜本身的有毒物質主要來源是農藥及被重金屬汙染的水土。

　　泡沫箱的成分是聚苯乙烯，它是由苯乙烯單體懸浮聚合，再加入發泡劑而製得，它是一種無色透明的熱塑性塑膠，當外界溫度高於100℃時，它就會自然軟化，溫度達到200℃時，就會完全融化成液體。