烙餅不需要酵母。
材料：麵粉500克，鹽5克，冷水適量，蔥花1小把，香油40毫升。
做法：
1、麵粉中加入鹽攪拌均勻，倒入清水，用手用力搓揉，將麵糰搓揉到表面光滑，用手指輕壓能感覺有彈性，蓋上溼布，餳發1小時；
2、案板上撒上乾麵，拿出餳好的麵糰，用力搓揉5分鐘，直到麵糰變的柔軟；
3、麵糰擀開，厚度約為半釐米的薄餅；
4、麵餅表面撒上鹽，用手輕壓，再撒上蔥花、香油，用手塗抹均勻；
5、一手輕輕將麵餅捲起，另一手往外慢慢拉住餅；
6、捲起後，將其分成均勻的四分，拉起一個劑子，兩手向反方向輕翻，使裡面的蔥花包裹均勻，揉圓用擀麵杖擀開，呈圓餅狀；
7、平底鍋中放入適量油，抹勻，燒到微熱時，放入麵餅，小火烙至底部變黃，翻面，烙至麵餅兩面金黃。
現代飲食科學不贊同這種做法，主要理由如下：
1、開水衝雞蛋，加熱時間太短，不能徹底殺滅雞蛋內細菌，尤其是現代的禽流感病毒。
2、半生熟的雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化、吸收，後者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質；
3、開水衝雞蛋並不能讓身體吸收雞蛋中的絕大多數蛋白質，並且腥味較重，會影響胃的正常生理狀態。
1、馬鈴薯變青最好是不必吃。
2、馬鈴薯自身有一種叫龍葵素（別稱茄鹼）的內毒素。價效比高的馬鈴薯每100克中只含龍葵素10mg，而變青、出芽、爛掉的馬鈴薯中龍葵素可提升50倍或大量。
3、吃少量龍葵素對身體不一定有顯著的壞處，可是假如一次吃進200mg龍葵素（約吃一兩已變青、發芽的土豆）歷經15分鐘至3鐘頭就可病發，胃裡灼痛，舌、咽麻，噁心想吐，嘔吐，腹痛，腹瀉，比較嚴重中毒者體溫升高，頭痛，昏迷，流汗，心悸。
4、少年兒童常造成排風、昏迷，病症較輕則，歷經1～2鐘頭會根據本身的祛毒作用而治癒，假如吃進300～400mg或大量的龍葵素，則病症會太重，主要表現為體溫升高和反覆嘔吐而導致缺水，及其瞳孔散大、怕光、耳鳴、抽動、呼吸不暢、血壓降低，極少數可因吸氣麻木而身亡。因此針對病症偏重的患者要儘快送醫院門診醫治。
因為任何面不發都不能做饅頭，蒸出來的饅頭就是死麵疙瘩，不好吃。
南瓜饅頭的製作方法如下：
材料：南瓜、麵粉、白糖、發酵粉、豬油、適量水。
1、將南瓜去皮，切塊，蒸熟，壓成南瓜泥；
2、在大盆內加入適量麵粉、白糖、發酵粉和一勺豬油一起揉成團；
3、放在溫暖處約8小時左右，發酵到兩倍大即可 ...
雖然能做，但是不發的面，做出來的東西太硬，發麵做出來的東西松軟，柔嫩。
發麵是經過溫水和麵在一定的溫度下發醇後，裡面有很多氣孔的面。使用蒸，炸等烹飪方法，麵食比較容易熟。而且鬆軟蓬鬆，酥脆，易於消化。
不發的面就是我們常說的死麵，沒有經過發醇的面。做出的麵食不易於消化。 ...
方法：
1、將酵母粉放入170毫升的溫水中，拌勻，靜置幾分鐘讓其溶解；
2、將高筋麵粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油；
3、再磕入雞蛋；
4、用筷子拌勻；
5、將步驟1溶解後的酵母水倒入麵粉中；
6、一邊倒一邊攪勻，成棉絮狀；
7、然後用手將其反覆揉勻成光滑的麵糰，蓋上溼紗 ...
步驟：
1、用溫水把酵母融化好，可適當加一點糖。
2、然後把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成絮狀，揉成光滑的麵糰。
3、面和好後，上邊蓋一層擰乾水的溼毛巾或在盆口蓋一層保鮮膜，靜等面發團發起。
4、準備好包子餡，備用。
5、將發好的面均勻切塊，揉好包餡。
6、鍋裡放水隔水蒸二十分鐘即可。 ...
保單貸款未還完是不可以退保的，若保單貸款4年沒還，需要將欠款償清後才能申請退保，否則，保險公司可拒絕退保申請。這主要是為了防範借款人貸款逾期，若保單還在保障期，貸款有逾期，保險公司會從保單現金價值中扣除相應保費，若保單價值被扣完，保單也就失效了。
總而言之，保單有本保險公司的貸款不能退保，還清貸款才能 ...
用鮮酵母或乾酵母發麵，不僅鬆軟可口，而且酵母本身含有多種營養成分，用酵母粉發麵簡便易行，揉和好，擱置幾小時就可蒸製出美味饅頭，並且不會對身體有害，可以放心食用。
酵母菌一般有很高的營養價值，同時也能產生一些保健功能活性物質，對人體是沒有傷害的。 ...
乾花菇泡發能過夜，但一般不建議乾花菇發隔夜，因為無論是新鮮蘑菇，還是幹蘑菇，都不建議在水中長時間浸泡，這樣容易使蘑菇中的營養物質流失到水中。
花菇是菌中之星，是香菇子實體在特殊環境下產生的一種優等菇。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產量越高 ...