用什麼方法做出烙饃不幹又發軟

　　烙饃不幹又發軟的做法如下：

　　原料：未發酵的麵粉適量。1、和麵餳並醒面30分鐘左右；2、餳好的面分成若干小劑，揉均勻、光滑、表面無氣泡；3、為防止面坯和擀麵杖粘連，擀時加稍多的麵粉；4、有耐心的擀制，剛開始擀時一定要多加麵粉；5、繼續擀，擀得越薄越好。擀成稍大時，卷一半面坯在擀麵杖上擀，直至變薄；6、鏊子燒熱，什麼都不需要放，大火反正面烙幾秒鐘，熟透即可。

　　注意事項：烙制時火一定要大，太小的火烙出來的饃會非常幹，不軟和，烙時速度要迅速，反正面幾秒鐘即可。

　　有的人真的不適合進廚房的，炒個雞蛋都可以炒焦，還會把廚房燒黑，還可以每次煮稀飯都煮成不幹又不稀的樣子，簡直就是黑暗料理的代言人，在十二星座中，哪些星座女是廚房殺手呢？下面就由小編來為大家介紹一下。

　　白羊女：廚房殺手第一人

　　白羊女簡直就是廚房殺手的第一人，她們去菜市場買菜的時候連雞蛋和鴨蛋都分不清，進到廚房該用什麼東西煮飯都有點分不清。所以她們在煮稀飯的時候也不知道放多少水，有時候稀飯就變成了乾飯，所以她們真的不是進廚房的料。

　　雙魚女：廚房不適合她們

　　雙魚女只喜歡詩和遠方，她們是不適合在廚房待著的人，她們是天生就是屬於文藝的人，她們適合每天在外面遊歷大江南北，廚房只是困住她們的牢籠，她們根本不適合去做飯，所以她們還是去外面看看這個世界。

　　射手女：十指不沾陽春水

　　射手女就是十指不沾陽春水的人，她們是家裡的小公主，家裡的人都不會讓她們做家務，所以她們對於做飯這件事情簡直是很懵懂，她們可能連廚房裡面有什麼都是不知道的，所以根本就不會煮飯，連最基本的洗米都是不會的。

　　其實不會做飯也不是什麼大事，以後找一個老公會做飯就好了，不過基本的家務還是要知道，要不然一個人就連生活都不能自理，生活還是很難過下去，生活技能還是要會。

　　1、西紅柿洗淨放開水鍋內燙一下，撈出用水投涼，剝去外皮切成桔子瓣塊，雞蛋打散放在碗中加少許鹽攪勻。

　　2、炒勺加油上火燒熱，先倒入蛋液，用手勺輕輕推炒成片狀，撈出。再燒油，炒勺內放蔥花提味，再放入西紅柿，隨即加少許糖，減少柿子的青酸味，再加鹽，放入炒好的雞蛋炒拌均勻，出鍋前加味精，可用少許澱粉攏好芡，加明油出勺裝盤。