用微波爐可以蒸紅薯或馬鈴薯嗎

　　微波爐蒸紅薯或馬鈴薯的做法如下：

　　將紅薯或者馬鈴薯洗乾淨，放入微波爐專用的盆裡，如果不想用盆裝的話，也可以去超市購買微波爐專用蒸鍋來蒸制。加水以沒過紅薯或者馬鈴薯為宜，接著再用保鮮膜蓋上，用牙籤扎幾個小眼，放入微波爐中，調高火蒸制13分鐘即可。

　　如果是生的紅薯放到微波爐里加熱，屬於烤紅薯。如果是烤過的已經熟的紅薯，放進去加熱，就不屬於烤紅薯。

　　用微波爐烤生紅薯要6分鐘，做法如下：

　　1、紅薯洗淨，不用擦水，保留外皮的水分；

　　2、用一張紙將紅薯包起來，儘量用乾淨的紙，例如廚房紙巾；

　　3、放入微波爐的托盤上，用高火加熱3分鐘；

　　4、翻面，繼續高火3分鐘即可。

　　需要用微波專用的盤子。

　　1、使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，熱的食物會使塑膠容器變形；普通塑膠會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。也不要用保鮮膜，因為會融化。

　　2、加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。