1、微波爐做剁椒魚頭,需要高火7~8分鐘,魚眼自然凸出即熟。
2、做法:
(1)主料:魚頭500克,花生油3湯匙,食鹽1/2茶匙,姜1小塊,蒜5瓣,料酒1茶匙,魚露1茶匙,細香蔥5棵,剁椒4湯匙;
(2)魚頭加鹽搓洗乾淨,沖掉鹽水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半湯匙,鹽半茶匙,雞精半茶匙,搓揉均勻,醃漬十分鐘;
(3)將蔥薑蒜墊底,放上魚頭,鋪上剁椒,蒙上保鮮膜;
(4)入微波爐,用高火檔蒸8分鐘,靜置2分鐘後撕開保鮮膜,撒上蔥薑蒜末;
(5)燒熱油,均勻淋澆在魚頭上即可。
1、微波爐做剁椒魚頭,需要高火7~8分鐘,魚眼自然凸出即熟。
2、做法:
(1)主料:魚頭500克,花生油3湯匙,食鹽1/2茶匙,姜1小塊,蒜5瓣,料酒1茶匙,魚露1茶匙,細香蔥5棵,剁椒4湯匙;
(2)魚頭加鹽搓洗乾淨,沖掉鹽水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半湯匙,鹽半茶匙,雞精半茶匙,搓揉均勻,醃漬十分鐘;
(3)將蔥薑蒜墊底,放上魚頭,鋪上剁椒,蒙上保鮮膜;
(4)入微波爐,用高火檔蒸8分鐘,靜置2分鐘後撕開保鮮膜,撒上蔥薑蒜末;
(5)燒熱油,均勻淋澆在魚頭上即可。
電餅鐺的深度太淺,無法放進去足夠的水。水一旦沸騰了,絕大部分將會溢位去,所以很難將米飯做熟。電餅鐺是一個烹飪食物的工具,上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱,達到烹煮食物的目的。電餅鐺使用220V電源,電熱絲加熱,鋁製鍋面,上下火自動控溫,適合於店面或各種流動場所經營,適用於公婆餅,香醬餅,千層餅,掉渣餅,蔥油餅,雞蛋餅,煎餃,燒賣等各式餅類製作,也可以做燒烤,鐵板燒,煎魚。
1、30分鐘,水平面高出米3釐米。
2、蒸米飯是指先將米洗乾淨,然後放入要用來蒸米飯的容器裡,再向容器里加一定量水(根據個人口味而定),蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式,根據知識或經驗蒸一定時間,最後可口的蒸米飯就做好了,還要記得熄火斷電。