用炒菜的鍋蒸雞蛋該怎麼蒸

　　方法一：

　　在鍋內放一個蒸架，水不超過蒸架即可。

　　方法二：

　　如果無蒸架，用不鏽鋼盆子裝蛋，放入水中。

　　蒸雞蛋做法：

　　主料：

　　雞蛋300克、鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克。

　　步驟：

　　1、將雞蛋打碎在一個小盆裡，放鹽和味精，用筷子打勻。

　　2、一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌。

　　3、水儘量用隔夜的熱水或是溫開水，如喜歡吃硬一些的可以少加些水，如喜歡吃軟的可多加些水。

　　4、一

　　胡蘿蔔牛奶饅頭的做法：

　　一、材料:

　　精粉250克，白糖25克，活性乾燥酵母2、5克，鮮牛奶100克，清水50克，胡蘿蔔一根。

　　二、做法:

　　1．酵母加溫水50克攪勻，靜置備用；

　　2、 麵粉過篩；

　　3、 把紅蘿蔔切片放在料理機里加牛奶攪拌 打細膩狀；

　　4、 麵粉里加酵母拌均，倒進蘿蔔汁活成光滑的麵糰，揉透後用溼布蓋好，放在溫度約30度的地方，靜置發酵半小時；

　　5、 發酵兩倍大用手指扎一下不會彈就可以了；

　　1、食材：大米1碗，臘腸2根，土豆半個，胡蘿蔔半根，雞蛋1個。

　　2、把土豆和胡蘿蔔切成丁。

　　3、臘腸切片。

　　4、準備大蒜和大蒜。

　　5、燒熱油，加入洋蔥和大蒜，炒香，加入土豆和胡蘿蔔，加少許鹽，炒勻倒出。

　　6、把香腸炒一下倒出來。

　　7、在小電鍋裡刷少量油，把米飯磨平，放入炸土豆、胡蘿蔔和臘腸，在空間裡放一個生雞蛋，然後開火燉熟的雞蛋。

　　8、準備調味汁：生醬油一勺，蠔油半勺，白糖少許，溫水一勺，雞蛋攪拌均勻，燉熟，然後倒在調味汁上，攪拌食用。