用蔬菜汁和麵做包子的好處

　　用蔬菜汁和麵做包子的好處是：

　　1、外表好看，可以做出五顏六色的包子。

　　2、營養豐富，包子裡面融入蔬菜汁極大提高營養。

　　3、促進人的飲食均衡，有利於身體消化。

　　4、促進食慾，使厭食的孩子愛上吃包子。

　　5、葷素搭配，有利於身體的營養均衡，避免疾病發生。

　　原料：麥心粉、溫水、酵母、泡打粉。

　　發麵過程：

　　1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右；

　　2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖一個小洞，逐漸的加入泡打粉和酵母水並攪拌麵粉至絮狀；

　　3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麵粉，把揉好的麵糰放在盆中，用一塊溼布蓋上，放置溫暖處（30度左右）進行發酵；

　　4、大約1小時後，麵糰發至兩倍大，用手抓起一塊麵，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。

　　製作：

　　1、發好的麵糰在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，並儘量使麵糰內部無起泡；

　　2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊；

　　3、切好的麵糰加入餡料包成圓花形；

　　4、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上溼的屜布或者油紙，將整理好的包子放在屜布上，中間要有一定的間隔；

　　5、蓋上蓋，涼水上鍋大火蒸30分鐘左右，時間到後關火即可。

　　1、芹菜汁：原料：鮮芹菜、白糖適量。將芹菜洗淨榨汁，加白糖調味即成，隨時飲用。

　　2、番茄檸檬汁：材料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。製法：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機中，再加進蜂蜜，與冷水一起攪拌，最後加上檸檬汁和冰塊即可。

　　3、胡蘿蔔美顏汁：材料：胡蘿蔔、 橙、 檸檬汁、 蜂蜜、 冰塊。做法：因為單獨用胡蘿蔔榨汁很難吃，所以可以加橙一起攪拌。之後加入適量的檸檬汁、蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。