1、主料：雞蛋100g、柿子100g、食鹽適量、調和油適量、雞汁適量。
2、柿子黃瓜切塊，雞蛋打入碗內打碎。
3、鍋內放油，蔥花爆香。
4、放入黃瓜、柿子煸炒1分鐘。
5、加入適量的水。
6、蓋上蓋子，燒開。
7、水開後，均勻下入蛋液，形成蛋花，加入適量鹽。
8、加入雞汁，燒開即可出鍋。
1、首先打入兩個雞蛋在碗裡，然後再加入適量的白砂糖，再用打蛋器開始打，直到沒有絲為止。
2、接下來把雞蛋液過濾出來，直到沒有泡沫為止。
3、然後把準備牛奶，把白砂糖倒進牛奶中，再用微波爐把糖弄化來。
4、然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻，接著倒入準備好的玻璃容器中，用保鮮膜把瓶口包住。
5、之後在鍋中放入水，把布丁瓶放在蒸籠中，大概十五分鐘左右就可以取出來了。
1、雞蛋打入一大碗中，打碎，加入1大勺麵粉，放入清水。
2、將所有材料打勻，成糊狀。放入鹽、雞精調味。(喜歡吃甜口味的可以不放鹽，等做好後澆上果醬或者蜂蜜)
3、加熱不粘鍋，倒入油，把打好的麵糊攤在鍋裡(像煎餅似的)，晃動鍋，使麵餅均勻的鋪滿鍋底，中火。
4、麵餅有些鼓包時，用鏟子翻個面即可。
1、菠菜清洗乾淨，更可去可不去。
2、木耳提前用溫水泡發。
3、在準備雞蛋和小米椒。
4、把小米椒切小圈，大蒜切片，姜切碎絲。
5、鍋裡放入油，有熱後倒入蛋液。大火炒。
6、雞蛋炒好後放入蒜，姜和小米椒。
7、翻炒幾下後，放入黑木耳。
8、炒幾下，放入菠菜，快速的翻炒幾下就可以 ...
做雞蛋湯時候去除雞蛋的腥的方法：把姜切成薑絲然後放入雞蛋湯裡面一起煮，最好先放薑絲。
紫菜雞蛋湯做法：
準備雞蛋2枚，紫菜3張，薑絲1茶匙，鹽少許；先將紫菜切成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用；在蛋液裡放一點點鹽，然後再將其打勻；往鍋裡倒適量的清水，待水燒開後把薑絲、雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和 ...
1、首先我們調湯底是最為關鍵的，湯底的成分也是決定它沉不沉底的原因了，一定要用清湯煮，而不能用食用油，食用油的密度就比較輕一些，會減少調料沉底等現象。
2、清水煮開後，放入鹽和雞精，等它們的澱粉調劑，湯就會變稠了，就會把菜包裹住，就不會沉底了。 ...
1、食材，雞蛋適當，飯適當，蔥，鹽，水，青菜，紅薯粉適當
2、方法/步驟根據人口準備好適當雞蛋，青菜，蔥。
3、熱油放入切好的蔥炒香放好鹽，不能太熱蔥，容易燒焦。
4、蔥炒好後倒入適當的冷水將雞蛋打入這樣雞蛋不易碎。然後沸騰幾分鐘雞蛋八分熟加入適當的米飯搗碎。
5、米飯搗碎後加入切好的青菜 ...
可以用玉米澱粉，但是因為和麵粉有區別，做成之後會影響口味，所以需要適量使用。
雞蛋湯的做法：
原料：雞蛋2個、水1小湯勺、食用油少許、薑末、玉米澱粉少量、蔥花適量、涼水。
步驟：
1、小鍋內放入適量水，在火上燒開，放入薑末，倒入些許生抽、雞精、玉米澱粉，再放入些微細鹽，稍加攪拌；
2、 ...
1、雞蛋打入一大碗中，打碎，加入1大勺麵粉，放入清水。
2、將所有材料打勻，成糊狀。放入鹽、雞精調味。(喜歡吃甜口味的可以不放鹽，等做好後澆上果醬或者蜂蜜)
3、加熱不粘鍋，倒入油，把打好的麵糊攤在鍋裡(像煎餅似的)，晃動鍋，使麵餅均勻的鋪滿鍋底，中火。
4、麵餅有些鼓包時，用鏟子翻個面即可。 ...
開始先將雞蛋打到空碗中攪拌均勻，不可以在水開的時候下雞蛋。溫度差不多熱的時候將一點一點的撒下去，這樣雞蛋湯就不會起沫。
雞蛋湯做法：
1、蔥切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮；
2、調一小碗芡粉；
3、稱水沒開倒入調好的芡粉並攪拌；
4、雞蛋攪碎；
5、水開後倒入打碎的雞蛋；
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