用香菇怎麼做面

　　材料：番茄、洋蔥、肉碎、番茄醬。

　　做法：

　　1、將洋蔥切碎，用開水將番茄燙一段時間，切成小塊待用。

　　2、起鍋下油，將肉碎翻炒後待用。

　　3、重新起鍋，先爆香洋蔥再將番茄粒倒入鍋內，加入一碗熱水同時加入適量的番茄醬，等煮至起稠時加入肉碎。

　　4、加入適量的鹽和糖調味，最後用溼澱粉勾芡。

　　5、盛出即可食用。

　　1、香菇是很常見的做的配菜。香菇雞湯。把這兩個材料和水還有姜一放，燉上一小時，簡單營養好喝，想複雜點就加些什麼參啊之類的中藥。

　　2、香菇炒白菜。這個菜看似簡單，實則不易做好，炒大白菜小白菜都可以，炒大白菜更好吃一點。如果你平時炒青菜的功夫不錯，這個菜也是挺簡單的，其它都一樣，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料還加一點點糖，我一般不加味精。這個菜的特點就是清淡，鮮美。

　　3、香菇炒西蘭花。南方比較多這種菜式，這道清淡的菜很爽口，也很鮮，香菇和西蘭花的味道相得益彰。不過因為有了香菇所以顯得這裡面的西蘭花特別好吃。

　　4、菌菇湯。材料主要有雞肉、茶樹菇、香菇、蘑菇、金針菇等菇類，有多少種就找多少種，二兩雞肉就可以了，略醃一下，加上足夠的水隔水蒸，先大火再用小火煲幾小時，嫌長就用高壓鍋半小時就夠了，再把所有的菇都放進去用高壓鍋再煲十五分鐘。做好之後的湯非常鮮美，而且提高人體免疫力。

　　1、將香菇洗乾淨去柄用手掰成小塊，稍微擠一下水分。

　　2、將肉切片備用。香菇切小塊，放少許水，少許鹽，黑胡椒。蠔油。醬油，糖，牛肉醬。煮開香。水差不多沒有就可以了，備用。

　　3、將蔥蒜切末備用。

　　4、炒鍋內熱油。

　　5、油熱後放入肉翻炒斷生後放入蔥蒜末翻炒。

　　6、放面，煮熟即可。