1、黃豆洗淨，用水泡一夜，大概8-12小時。
2、黃豆放入榨汁機或者料理機榨成汁，將豆漿過濾出來。
3、過濾出來的豆漿放入鍋內煮。
4、煮豆漿的時候準備白醋，白醋用白開水稀釋一下。
5、待豆漿煮沸後慢慢加入稀釋後的白醋，邊加邊攪拌。
6、慢慢的豆腐花就出來了。
1、黃豆挑選一下，然後清洗乾淨，浸泡在清水裡，盆子裡不要有油。一般頭天早上吃豆腦的話，晚上浸泡就行了。
2、豆子浸泡好之後，放進豆漿機加清水磨成豆漿，然後過濾出豆渣，豆漿放進鍋裡煮開。
3、碗里加上清水和白醋，白醋和清水的比例大概是七比三就可以。
4、將白醋倒進勺子裡，勺子放進熱熱的豆漿裡轉動，白醋轉沒了，然後再加一點，這樣三分鐘後停止兩分鐘，開啟蓋子看看豆腦就出現了。注意不要加多了白醋，不然會很酸的。
1、用黃豆做肥料的話，若把整粒撒入地裡的話，整粒的豆子需是蒸熟煮或者粉碎都行。
2、蒸煮熟後再經過晾曬乾然後再粉碎再施入土壤中，可改善土壤當作肥料。但這樣做成本不低。
3、從經濟實惠角度考慮，可以選炸過油的黃豆，黃豆都變成了豆餅豆粕，已無整粒黃豆，粉碎後可直接撒入地裡做肥料。
4、或者把經挑選 ...
第一、 取一小杯黃豆，用清水將其泡開，如圖所示。
第二、 將黃豆加入豆漿機，加入適量的清水，打成豆漿，如圖所示。
第三、 打出豆漿後，將其過濾一下，去掉豆渣，如圖所示。
第四、 將過濾好的豆漿在鍋裡面煮開，冷卻至八十攝氏度，如圖所示。
第五、 取適量的葡萄糖酸內酯，將其用溫水衝開，如圖所示 ...
豆腐腦用料有幹黃豆200克、石膏3克。
做法如下：
將幹豆放入冷水中，浸泡五小時，撈出備用；將泡好的黃豆和水一起放入打汁機中，持續打汁三分鐘，備用；石膏加水攪拌，調成勻漿，備用；將鍋洗淨，鍋上放個篦子，再鋪一層籠布，備用；豆汁倒入鍋內，經籠布過濾去除豆渣；將籠布攥緊，擠壓，揉捏，去除剩餘豆漿；鍋上 ...
1、挑選好黃豆洗淨，泡一晚上。
2、再次清洗黃豆，加入清水，總重量1300克，放入豆漿機，選擇幹豆鍵，開始打黃豆。
3、待豆漿機停止攪打黃豆時，斷電稍微放涼之後，又重複打一次。
4、稍微放涼兩次過濾，先用豆漿機濾網粗過濾，再用細布二次過濾。
5、重新小火加熱至85度，邊加熱邊攪動。內酯3克 ...
1、紅豆，綠豆，黑豆也可以做豆腐，但黃豆價格更加低廉，大眾化，易被接受。
2、黃豆含蛋白質百分之四十左右，在量和質上均可與動物蛋白比美。
3、黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充穀類賴氨酸不足的缺陷。
4、黃豆富含不飽和脂肪酸，亞麻油酸及亞麻油稀酸，有降低膽固醇的作用；卵磷 ...
1、挑選好黃豆洗淨，泡一晚上。
2、再次清洗黃豆，加入清水，總重量1300克，放入豆漿機，選擇幹豆鍵，開始打黃豆。
3、待豆漿機停止攪打黃豆時，斷電稍微放涼之後，又重複打一次。
4、稍微放涼兩次過濾，先用豆漿機濾網粗過濾，再用細布二次過濾。
5、重新小火加熱至85度，邊加熱邊攪動。內酯3克 ...
1、黃豆用水泡一晚，清洗乾淨。
2、放豆漿機裡自動打熬成可以喝的豆漿。取兩個雞蛋攪勻。
3、加入豆漿繼續攪勻，豆漿的量應該是雞蛋的一杯半。然後上鍋蒸十分鐘。
4、泡一些黃花菜，紫菜和木耳，鍋裡燒開水，加點鹽和醬油，然後把泡好的黃花菜等扔進去，燒開，最後撒上香油就成了豆腐腦的湯。 ...