1、清燉甲魚湯
（1）材料：甲魚1只，大王鴿1只，黑木耳少許;蔥、姜、料酒、清湯、鹽、胡椒粉各少許。
（2）甲魚洗淨後，放沸水中稍燙，刮淨黑皮和黏液，剁去爪尖，剁成件備用;鴿子洗淨，開水稍燙，剁成件備用。
（3）蔥洗淨打成結，薑切片備務;黑木耳淨泡後洗去泥沙，撕成小朵備用。
（4）燉鍋內加清湯，放入洗淨的甲魚、鴿子，大火燒沸，撇去浮沫後，加料酒、蔥、姜、胡椒粉和黑木耳，轉文火燉40分鐘左右，加鹽調味即可。
2、枸杞山藥甲魚湯
（1）材料：甲魚1只，枸杞子30克，山藥30克，鹽3克，料酒20毫升，蔥10克，生薑5克，豬油適量。
（2）將甲魚宰殺後去內臟，除黃油，斬去腳爪，沸水鍋中焯一下，取出後，颳去貝殼黑膜，剁成數塊，將甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內燉。
（3）山藥洗淨切片，枸杞子去雜質洗淨。鍋中加入適量清水，放入甲魚、枸杞子、山藥、鹽、料酒、蔥段、生薑片、豬油。
（4）用武火燒沸後，改用文火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生薑即成。
1、豬骨洗淨放入熱水中焯3-5分鐘，撈出浮沫，加入料酒去腥。
2、鍋中加水，放入焯好水的豬骨，放入拍散的姜，蔥，加醋1-2滴。
3、娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦洗淨後放入湯中熬。
4、大火燒開後中小火慢燉2-3小時。
5、加牛奶一小勺，燒開即成骨湯什錦鍋。
豬肚黃鱔湯：
用料：野生黃鱔3、4條，豬肚一個，蘑菇8個，白胡椒粒少許，白酒少許，生薑一個。
做法：
1、豬肚洗淨後切成條段狀。
2、瓦煲內加清水大火先煲豬肚。
3、黃鱔切成，花刀可打可不打。
4、放入白酒和薑絲抓勻去腥。
5、平底鍋加熱後放油。
6、鱔段放入鍋中略煎一下。
7、鱔段受熱撐開，顏色變淺時即可盛出。
8、豬肚煲至半熟時放入煎過的鱔段同煲。
9、蘑菇洗淨後切薄片。
10、中小火慢煲一個多小時後放入蘑菇片。
11、繼續小火慢煲至熟，食用前調入細鹽試味即可。
甲魚清燉最有營養。
民間有說法：鯉魚吃肉，王八喝湯，意思是吃鯉魚目的在食其肉，而吃甲魚即王八，目的則在於喝湯，因為甲魚營養全面，最適宜於做湯喝，這樣更能起到大補的作用，所以甲魚的一般吃法是做湯。
做法：
原料：湖產活甲魚1只、生雞半隻、蔥、姜、蒜片、清湯50克、料酒10克、精鹽3克、味精2克、 ...
排骨和海帶、玉米、冬瓜、枸杞、蘑菇等一起做湯更有營養。
海帶排骨湯的材料及做法如下：
材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油適量。
步驟：
1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；
2、排骨洗淨，用刀順骨 ...
主料：牛尾3至4段、小土豆若干、西紅柿兩個；
輔料： 白胡椒粉適量、小蔥適量、香菜適量、食鹽少許、花雕酒適量、生薑6至7片；
步驟：
1、在鍋內燒開熱水，將洗淨的牛尾放入沸水中，焯一下，去血水，大約10分鐘；
2、焯好後，再將牛尾沖洗乾淨，洗去沫子，待用；
3、取另一鍋子，水燒開後，放 ...
2020年鼠年已經到來了，很多人的運勢也在悄悄地發生轉變。當然唯一不變的是大家都希望自己能夠福氣滿滿，好運連連。只要12生肖鼠年這樣做更有福，你知道嗎？
生肖鼠
屬鼠人“文星”大旺，適合參加培訓，學習新知識，給自己充電。在本命年會有諸多不順心，並不適合主動做決定，以穩定保守為宜。此時適合儲備能量， ...
1、準備食材:蝦10只、雞蛋清2個、胡椒粉少許、鹽3克、蔥花、玉米油、椒鹽2克。
2、製作方法：把準備好的蝦清洗乾淨，然後將蝦剝去皮，去掉蝦頭，留住蝦尾。
3、用牙籤跳出蝦背部，然後從蝦背到肚子用倒劃開一個小長口子。
4、蝦尾從蝦背剪開的口子處穿過肚子。
5、將蝦肚子朝下翻過來，把尾巴向上 ...
1、人參對中樞神經系統具有興奮作用，能加強高階神經活動的興奮和抑制過程，並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力，能減少疲勞感；
2、人參可以防治缺氧的急性、慢性高原病，同時，它能增強組織呼吸，促進無氧糖酵解，在缺氧條件下提高產能，降低機體氧耗量，所以能保護神經元及心血管系統提高對缺氧的耐受能力；
...
是以魔芋為原料製作的，具有散毒、養顏、通脈、降壓、減肥、開胃等作用。蒟蒻（jǔruò），俗稱魔芋，是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀複葉，生長在疏林下。 ...