1、首先把裡脊切成條，把切成條的裡脊放入一個碗中，加入半勺鹽，醃製一下，入一下底味，抓勻。
2、將泡好的水澱粉抓入裡脊的碗中，抓勻，掛糊，向碗里加入一點生食用油，在六成熱的油溫裡炸掛糊的裡脊條，反覆炸兩次。
3、然後用蒜末、薑末、蔥末、三勺番茄沙司、一大勺白糖、一大勺米醋、三分之一勺醬油、少許鹽、兩勺水澱粉在鍋中熬製糖醋汁。
4、最後在熬好的汁中放入熱油，將炸好的裡脊下入鍋中，加入青豆，掛勻汁。
1、蝦洗淨剪去足須挑去蝦腸，用料酒、鹽、白胡椒粉醃一會。
2、番茄去皮切小丁，大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。
3、調汁：適量生抽、料酒、番茄醬、白糖、清水調成汁。
4、起油鍋煸炒大蝦。
5、煸至蝦身變紅盛出待用。
6、再起油鍋爆香蒜泥。
7、倒入番茄丁翻炒。
8、待番茄丁炒出水來，倒入蝦翻炒。
9、倒入調好的汁，煮一會。
10、加點鹽和雞精調味，大火收汁。
番茄酸菜魚的做法最正宗的做法！
當然是先準備好所有的材料哦
鍋中放油，油熱後放入番茄和酸菜
炒出香味後放入魚頭魚骨炒香
接著加入適量水開始燒
等到魚骨燒熟放入碼味的魚片
最後放入鹽，味精，胡椒粉調味，撒上蔥花，澆上熱油即可。
材料：西紅柿、蔥、姜、香菜、雞蛋、生抽、鹽等。
步驟：
1、各種菜洗乾淨後，西紅柿切小塊，蔥白切小蔥花，姜切細絲，香菜切斷；
2、鍋中放植物油，油熱後放入蔥花和薑絲爆香；
3、把西紅柿放入鍋內翻炒出紅油，加入清水煮開；
4、磕入一個雞蛋，不要攪動，把火關中小火；
5、荷包蛋快熟時， ...
土豆番茄燉牛肉的做法：
主料：土豆160g、西紅柿150g、牛肉800g；
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、水適量、高度白酒適量。
步驟：
1、起油鍋下入淖燙乾淨的牛肉塊翻炒。
2、炒制過程中加高度白酒，炒勻去腥。
3、加老抽、鹽調味。
4、加水。
5、移入高壓鍋燉煮20分 ...
主料：冬瓜100克、西紅柿1個。
調料：色拉油1湯匙、食鹽1勺、雞精1勺、小蔥1根。
做法：
1、鍋中放色拉油。
2、將冬瓜片倒入熱鍋中，翻炒幾下。
3、放入西紅柿塊，再加適量清水。
4、放入一勺鹽和一勺雞精，翻炒均勻就可以起鍋了，最後撒上蔥花即可。 ...
材料主料：腐竹、木耳、番茄。
輔料：糖、水澱粉、鹽巴適量、毛蔥、蒜。
步驟:
1、準備腐竹、木耳、西紅柿、毛蔥、蒜。
2、腐竹焯一下，西紅柿去皮切片，木耳切條，毛蔥切片，蒜末。
3、油鍋燒熱，毛蔥，蒜末炒出香味，下西紅柿炒出汁。
4、加入腐竹、木耳，加點糖，鹽巴調味。
5、最後 ...
1、材料：大蝦1000克，白糖75克，雞湯150克，醋、醬油各5克，精鹽0．5克，味精1克，紹酒15克，蔥2克，姜1．5克，熟豬油50克。
2、將大蝦頭部的沙包去掉，抽去蝦腸，留皮，用清水洗淨。蔥、姜切成片。
3、炒鍋內放豬油，在旺火上燒至八成熱，放入大蝦，炸至五成熟撈出。
4、炒鍋內留油50 ...
1、準備材料年糕條200克、西紅柿1個、油適量、鹽適量、番茄醬適量、蔥適量、白糖適量、雞精適量；
2、年糕條撕開切小段，西紅柿洗淨切塊，蔥切末；
3、熱油鍋，放入番茄醬翻炒，再放入西紅柿炒出紅油；
4、放入蔥末炒香，接著放入適量白糖炒勻，再放入年糕條翻炒；
5、倒入適量清水，蓋蓋，大火燒開 ...
材料主料：番茄兩個、雞蛋兩個、蔥花5克。
輔料：油適量、鹽適量。
做法：1、雞蛋兩個，打散攪拌均勻，放入碗中備用。
2、番茄洗淨，斜刀切裝盤備用。
3、鍋內熱油，放入雞蛋，翻炒，將雞蛋煎至金黃，盛出備用。
4、鍋內放少量油，倒入番茄。
5、番茄出汁倒入雞蛋，翻炒一會加入適量糖，鹽。 ...