番茄意麵的做法步驟

　　1、首先準備一隻橙子和一個番茄。

　　2、把橙子去皮削成塊,放在攪拌機裡，加適量水或者牛奶，打成汁，過篩倒半杯在杯子裡。

　　3、同樣的方法將番茄打成汁，過篩。

　　4、用一根吸管或者長勺子，將番茄汁慢慢倒入到杯子裡即可。

　　1、番茄剝皮切小塊，胡蘿蔔切絲，臘腸切片，蒜頭切末。

　　2、鍋裡放少量水煮沸，水剛剛能蓋過面即可 面先煮七成熟後撈起。

　　3、面撈起後在鍋裡放入番茄丁，胡蘿蔔絲 煮至番茄差不多融入湯中，加入臘腸，蒜末，適量食用油，白醋，番茄醬，冰糖，鹽調味， 攪拌均勻後加面煮熟 煮至湯汁幹了即可。

　　1、食材：

　　義大利麵直徑2cm的一撮、意麵醬（超市都有賣的）半碗、黃油適量、香腸&培根（最次火腿腸）適量、番茄半個、土豆半個、洋蔥半個、蝦適量、黑胡椒，生抽，蠔油適量、乳酪片一份一片。

　　2、做法：

　　（1）沸水煮意麵15分鐘。

　　（2）把做醬的預備材料都切成丁，番茄、土豆、香腸、蝦、洋蔥（切成條）。

　　（3）鍋裡小火放小塊黃油，融化後，一次放入香腸（炒1分鐘）、洋蔥（30秒）、土豆（2分鐘）、番茄（30秒）、蝦仁，義大利麵醬翻炒一下，放適量生抽和蠔油，加入多半碗麵湯（剛剛煮意麵的湯）小火再煮2-3分鐘。

　　（4）將煮好的意麵撈出，瀝掉湯，加入小塊黃油拌勻，把意麵和剛剛最好的醬在一起拌勻，撒入適量黑胡椒，分兩份盛出。

　　（5）盛出後在上面放上一片乳酪，放入烤箱210度5-8分鐘，（沒烤箱的，微波爐也行，大概半分鐘）乳酪化了即可。