番茄排骨湯番茄要炒嗎

　　製作番茄排骨湯不用提前炒番茄，我們只需先將剝好皮的番茄切成塊狀備用，然後把排骨放入水中煮出血水，再將它清洗乾淨和薑片、蔥段以及番茄依次燉煮一段時間，最後往湯中加入一點食鹽調味即可。

　　製作番茄排骨湯要炒番茄嗎

　　我們如果想要燉番茄排骨湯的話是不用提前翻炒一下番茄的，我們只需先在番茄的表面劃一個十字花刀，再把它放在開水中浸泡一會並將它的外皮剝去切成塊狀備用。

　　然後將排骨切成段並冷水下鍋熬煮一會去除它內部的血水，等鍋中的水沸騰兩三分鐘之後即可將它撈出來沖洗一下，再和新的清水以及薑片、蔥段放入鍋中繼續熬煮。

　　大約半小時之後，把西紅柿倒入鍋中並用大火將鍋中的排骨湯加熱至再次沸騰，最後轉為小火將番茄排骨湯煲一小時左右並用食鹽進行調味就可以了。

　　皮蛋黃瓜湯的皮蛋要炒，皮蛋黃瓜湯這道菜做起來非常簡單，用料也很少，但風味獨特，食後留香，很容易受到朋友的欣賞和誇獎，而且入口有股淡淡的奶香，味道甘醇，清雅獨特。

　　黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質。

　　主料：胡蘿蔔、番茄、排骨；

　　配料：蔥、姜、蒜、醋、雞精、鹽等調味料；

　　方法步驟：1、在砂鍋中加入清水，煮沸；

　　2、在沸水中加入薑片，花椒和料酒進行焯水，之後放入砂鍋中煮；

　　3、將胡蘿蔔和排骨洗淨、切塊加入沸水中；

　　4、向砂鍋中加入少許醋；

　　5、煮至排骨和胡蘿蔔都九分熟時放入番茄、雞精和鹽，加入之後再小火煮10分鐘即可出鍋食用。