番茄汁鮁魚的做法
番茄汁鮁魚的做法
1、將鮁魚剪去頭、清除內臟，然後用清水沖洗乾淨，控去水分，切成大段；
2、蔥切段，薑切片備用，炒鍋放植物油煎香花椒；
3、鮁魚控幹水分下入油鍋煎至兩面金黃；
4、把切好的蔥、姜倒入煎魚的鍋裡，一起再煎出蔥香味，放入一碗水，然後倒入醋、醬油、料酒、白糖；
5、最後放入鹽和番茄醬，蓋蓋子大火燒開，轉小火20分鐘左右，湯汁濃稠即可關火。
茄汁鮁魚的做法
1、鮁魚去除內臟和汙血，洗淨，太大的鮁魚可以切成兩段。身上用刀劃幾道。
2、姜切絲，蒜切片。
3、鍋內油熱後加花椒，炸好後撈出，加入鮁魚煎兩面後小心拿出來。
4、鍋內加大料薑絲和蒜片炒香。
5、加入番茄醬，翻炒兩下，加入鮁魚，添清水，大火燒開後轉中小火燒大約十五分鐘左右。
6、期間可以翻一次魚，加入適量食鹽和白糖，調味。燒到醬汁快收幹停火。
7、盛盤，澆上湯汁。
番茄汁燒魚怎麼做
1、食材：黃魚1只、啤酒1罐、西紅柿1個、洋蔥1/2個、姜、蒜、蔥。
2、小黃魚表面分刀，散鹽醃製。
3、半小時後將魚浸入啤酒除腥味，浸15分鐘。切西紅柿準備攪拌，留一點點切丁。準備洋蔥大蒜生薑。
4、生粉加蛋清，包裹魚身。
5、先煎，正反面各3分鐘，取出。下鍋洋蔥蒜西紅柿汁等，待汁水煮沸後下魚，小火燉10分鐘。
汁燜魚做法
1、魚肉加入鹽和澱粉抓勻。
2、中火下鍋煎至3分熟。
3、煎好後取出備用。
4、剩下的油加入辣椒、姜蒜爆香。
5、將魚塊下鍋,放入爆香的材料,加入水、鹽、醬油,蓋上鍋蓋燜兩分鐘,記得晃動鍋,以免粘鍋。
6、揭開鍋蓋，放入大蔥段，味精，撒上些蔥花，即可出鍋。 ...
辣的鮁魚做法
1、材料：鮁魚、幹辣椒、雞精、蔥、姜、豆豉醬。
2、將鮮鮁魚切成薄片。
3、鍋中加適量油，加蔥、姜、幹辣椒、一匙豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。
4、煸出香味後加水、鹽。
5、水滾後倒入鮁魚。
6、燉到把湯收幹，加入雞精翻炒幾下，即可出鍋。 ...
家庭紅燒鮁魚做法
1、原料：鮁魚500克。
2、輔料：蔥10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食鹽12克，冰糖3小塊，料酒適量，乾紅辣椒3個，青尖椒（比較辣的一種）2個，醬油、食醋適量，食用油適量，雞精適量。
3、將鮁魚洗淨後用刀割成斜裝深達鮁魚主骨，撒適量的食鹽醃製20分鐘。
4、鍋中放適量的食用油 ...
鮁魚做法
1、鍋中放油，倒入蔥段，蒜片，薑片，幹辣椒，八角，大火爆香。
2、倒入鮁魚，翻炒兩分鐘。
3、加入老抽，生抽，料酒，翻炒均勻。
4、加入水，鹽，白砂糖，雞粉，大火收汁。
鮁魚學名藍點馬鮫，我國的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海是其主要分佈地。其體態光滑嬌美，呈紡錘形，一般體長0.3～0.5米， ...
請教用高壓鍋做番茄鮐鮁魚怎麼做
主料：西紅柿、鮁魚。
配料：油、白糖、鹽、蔥花。
步驟：
1、西紅柿去皮後切成塊。
2、將鮁魚清理乾淨，切塊。
3、鍋中倒油，鮁魚入油鍋煎。兩面煎至肉質發白後盛出。
4、鍋中倒油，放西紅柿炒。炒出汁後將西紅柿盛出。
5、鍋中再倒一點油，放入薑絲炒一下。然後放入煎好的鮁魚炒。
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美味的韓式番茄汁炒年糕做法
今天將美味的韓式番茄汁炒年糕做法進行整理分享，供夥伴們選擇參考：
NO.1:準備主料、輔料
備好所需用料，年糕、番茄醬、韓式辣醬、青椒、海米。
NO.2:處理主料
將年糕放入開水中煮軟，出鍋，泡入涼水中備用。
NO.3:輔料調色
將年糕下鍋，番茄醬100克，韓式辣醬100克，翻炒均 ...
番茄汁肥牛的做法
1、食材：肥牛片50克、西紅柿1個、鹽2勺、糖少許、大蔥1段、姜2片、洋蔥少許、生抽幾滴、料酒幾滴、白胡椒粉少許。
2、先準備好各種食材，肥牛片無需解凍，直接和薑片、蔥段、料酒放入水中。
3、將水煮沸，肥牛片汆水到半熟，盛出瀝淨水分，備用。
4、將西紅柿切大塊，加水、蔥花、切碎的洋蔥，大火邊煮 ...