1、雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、蛋打勻,放一點鹽,一點水,或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的;
3、雞蛋還是炒,熱鍋,放油不能太少,也不能太多,放打勻的蛋,一定拿鏟子快攪,沒等成塊,還有液體時,出鍋;
4、番茄切塊,不要切太小,維他命會流失。最好放盤裡切,這樣一來,汁不會太多流走;
5、熱鍋,放一點油,放番茄,拿鏟子切,煸,把汁弄出來。要快。先加糖,再用鹽調味,放炒好的蛋,翻勻即可出鍋。
1、雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、蛋打勻,放一點鹽,一點水,或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的;
3、雞蛋還是炒,熱鍋,放油不能太少,也不能太多,放打勻的蛋,一定拿鏟子快攪,沒等成塊,還有液體時,出鍋;
4、番茄切塊,不要切太小,維他命會流失。最好放盤裡切,這樣一來,汁不會太多流走;
5、熱鍋,放一點油,放番茄,拿鏟子切,煸,把汁弄出來。要快。先加糖,再用鹽調味,放炒好的蛋,翻勻即可出鍋。
1、準備材料:雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、蛋打勻,放一點鹽,一點水,或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的;
3、雞蛋還是炒,熱鍋,放油不能太少,也不能太多,放打勻的蛋,一定拿鏟子快攪,沒等成塊,還有液體時,出鍋;
4、番茄切塊,不要切太小,維他命會流失。最好放盤裡切,這樣一來,汁不會太多流走;
5、熱鍋,放一點油,放番茄,拿鏟子切,煸,把汁弄出來。要快。先加糖,再用鹽調味,放炒好的蛋,翻勻即可。
用料:番茄、雞蛋、料酒、鹽、番茄醬。
做法:
1、番茄去蒂切塊,2個雞蛋打散,加入適量的鹽和料酒。
2、鍋中倒油,炒雞蛋,盛出備用。
3、加入兩勺番茄醬,倒入切好的西紅柿。
4、加1勺糖,中火繼續翻炒,炒到開始出湯。
5、倒入炒好的雞蛋,加入適量的鹽。
6、大火快速翻炒即可。