番茄肥牛金針菇如何做不腥

　　1、食材：肥牛300克，西紅柿3個，金針菇1把，小蔥2根，蒜3瓣，番茄醬1勺，生抽1勺，白胡椒粉適量，鹽適量，雞精適量，姜適量，

　　2、料酒1勺。

　　3、金針菇洗淨備用。

　　4、肥牛卷備用。

　　5、蔥薑蒜切好備用。

　　6、西紅柿切丁備用。

　　7、水燒開放入肥牛，肥牛變色撈出。

　　8、起鍋燒油，放入姜，蒜炒香，加入切好的西紅柿，放入一勺番茄醬，轉中火翻炒至西紅柿軟爛以後加入適量的水，一勺生抽，適量白胡椒粉，轉大火把水煮開。

　　9、水開後放入金針菇，鹽，雞精調味，最後加入煮好的肥牛撒上蔥花出鍋。

　　1、先把金針菇切去根部，再撕成小朵清洗乾淨，準備好肥牛。

　　2、把西紅柿洗淨切成小丁，再把香菜、蔥、姜、蒜切末備用。

　　3、鍋中燒油，下入蔥、姜、蒜末炒香，再下入西紅柿丁翻炒均勻。

　　4、然後把西紅柿炒出湯汁，加入兩小勺的番茄醬炒香，再倒入一大碗的清水。

　　5、再加入一小勺鹽、一小勺的白糖、一小勺的雞精翻炒均勻，湯汁燒開後再下入肥牛和金針菇。

　　6、湯汁再次燒開就可以關火，稱出倒入大碗裡灑上一些香菜即可。

　　1、先把金針菇切去根部，再撕成小朵清洗乾淨，準備好肥牛。

　　2、把西紅柿洗淨切成小丁，再把香菜、蔥、姜、蒜切末備用。

　　3、鍋中燒油，下入蔥、姜、蒜末炒香，再下入西紅柿丁翻炒均勻。

　　4、然後把西紅柿炒出湯汁，加入兩小勺的番茄醬炒香，再倒入一大碗的清水。

　　5、再加入一小勺鹽、一小勺的白糖、一小勺的雞精翻炒均勻，湯汁燒開後再下入肥牛和金針菇。

　　6、湯汁再次燒開就可以關火，稱出倒入大碗裡灑上一些香菜即可。