魚子醬怎樣做不腥
魚子醬怎樣做不腥
1、將水燒開，把魚子醬倒入鍋裡，然後不停攪動，直到鍋邊有白沫泛起，這時魚子是7成熟。將魚子撈出，用冷水過濾（過濾白沫），然後放在盤中待用。
2、將洋蔥切碎成末。
3、將洋蔥末放在煮好的魚子上，撒上適當的鹽和味精即可。
4、將處理好的魚子放在已經打好的雞蛋液中放入洋蔥末或大蔥末，放適量鹽和味精，像炒雞蛋一樣炒好即可。
如何做醬雞翅不腥
1、雞翅洗淨，並在雞翅上劃幾刀後瀝乾。
2、把瀝乾的雞翅放入碗裡，加入姜和料酒去腥味。放置30分鐘左右。期間可以用筷子攪拌以便更容易去味。
3、放如少許油，因為雞皮上已經有油漬呢。燒熱後放入剩下的薑絲炒香，然後放入雞翅，將其兩面煎熟。
4、放入醬油，大概漫過雞翅的四分之一，放入一勺糖或者一勺半，和適量的水。
5、十分鐘大火，六分鐘小火。要注意不斷翻，以免糖會焦。如果想不放味精可煮的久一點入味。
鹹魚子醬怎麼做不腥
1、1將水燒開，把魚子醬倒入鍋裡，然後不停攪動，直到鍋邊有白沫泛起，這時魚子是7成熟。將魚子撈出，用冷水過濾，過濾白沫，然後放在盤中待用。
2、將洋蔥切碎成末。
3、將洋蔥末放在煮好的魚子上，撒上適當的鹽和味精即可。
4、洋蔥和魚子是很好的搭配，可去腥、提味。
凍牛排怎麼做不腥
1、放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血水。放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，醃製1～2小時，使用海鹽口味最佳。
2、開火，鍋預熱。倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底。
3、把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。
4、牛排不用煎太久，每面大約2分鐘就立刻翻面煎，重複2次即可出鍋了。
5、煎側面時只需要 ...
海帶湯怎麼做不腥
1、先把水燒開,加生薑2大片,將骨頭放下去煮開至浮沫浸出,撈出骨頭沖洗乾淨,水倒掉不要。
2、鍋洗乾淨後另注入開水、加生薑2大片、鹽適量、醋若干滴後煲2小時即可。
3、海帶要最後30分鐘再放下去,先用開水焯一下防止粘液過多。
4、煮30分鐘左右即可。 ...
魚鬆怎麼做不腥
1、準備魚肉適量。
2、首先鍋裡放水，等水燒開，魚片放乾淨的碗裡隔水蒸十分鐘左右，魚蒸熟後，沒有任何腥味，只有淡淡的魚香。
3、煮好的魚用筷子夾出來放乾淨的碗裡，用小勺子捻，把它捻開。
4、放不粘鍋裡炒，開小火，一邊炒一邊繼續捻。
5、炒到魚絲變色，一定要一邊捻一邊翻鍋，它會越來越蓬鬆，等 ...
蟹粉豆腐怎麼做不腥
1、主料。大閘蟹2個、內酯豆腐一盒。
2、輔料，油20毫升、生薑汁2湯匙、鹽3克、黃酒1湯匙、水澱粉1湯匙、蔥花少許。
3、備好豆腐和大閘蟹。
4、備好調料。
5、先把蟹拆好，再加入黃酒。
6、加入生薑汁後拌勻。
7、豆腐切成小塊。
8、熱鍋倒油。
9、油溫6分熱倒入蟹肉煸 ...
鮮貝怎麼做不腥
1、準備材料：鮮貝幾個、大蒜適量、蔥一棵、姜一塊。
2、把鮮貝都刷乾淨。
3、生薑、大蒜、蔥切碎備用。
4、鮮貝放清水中浸泡會。
5、生抽、醬油、鹽、醋、香油、糖調成醬汁備用。
6、將鮮貝上撒上姜、蒜末，放入少許醬汁。
7、放上蒸鍋，水開蒸十分鐘。
8、清蒸鮮貝出鍋撒上蔥花即可 ...
海參蒸蛋羹怎麼做不腥還好吃竅門
1、海參兩個，雞蛋兩枚。
2、將雞蛋打破倒在碗中，並放入少量的食鹽，並充分的攪拌均勻。
3、將泡發好的海參切成指甲大小的塊，放入盛有攪拌均勻雞蛋的萬碗裡並加入小半碗冷開水。
4、向碗中加入適量的鹽並輕微攪拌至食鹽均勻分佈。
5、將第三部已攪拌好碗放入鍋中蒸，蒸至蛋液成型後就可以了，時間大約 ...
水果甜湯怎樣做不腥
1、山藥洗淨、刮皮，放入清水中。
2、蘋果削皮，切成小塊待用。也可以不切，一會兒直接削進鍋裡。
3、桔子剝皮，分開瓣兒。
4、鍋中添水，水快開時把山藥削成小塊兒倒進鍋中。可以直接拿刀削進鍋裡的。
5、待水開，放糖，煮兩分鐘。
6、再把蘋果和桔子倒進鍋裡。
7、蓋上鍋蓋，再熬幾分鐘。 ...