番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做

　　1、蝦仁90克、番茄140克、雞蛋1只、油2湯勺、料酒2湯勺、鹽1勺。

　　2、做法：在已清洗好的蝦仁中加1湯勺料酒拌勻，待用。

　　3、在雞蛋中加1湯勺料酒。打成蛋液待用。

　　4、燒鍋加2湯勺油燒熱，下入切好的番茄翻炒翻炒。

　　5、接著加適量的清水煮開。

　　6、然後合入蝦仁加1勺鹽調味煮開。最後倒入蛋液攪勻即成。

　　1、材料：去皮西紅柿3顆、去骨雞腿肉300g、洋蔥1/2顆、蒜3顆、洋菇10顆、西芹葉少許、九層塔葉少許、橄欖油3大匙、﹝醃料﹞義大利香料少許、﹝調料﹞高湯塊1塊、西紅柿糊1大匙、鹽、胡椒、糖、起司粉適量。

　　2、西紅柿畫切十字以沸水燙過，撕去外皮，切大塊。

　　3、雞腿抹上鹽、義大利香料醃半小時。

　　4、少許橄欖油煎上色即可拿起。

　　5、洋蔥切條狀、蒜、橄欖油炒香後放入西紅柿塊、西芹葉、九層塔葉、洋菇雞湯塊、西紅柿糊，上面放入雞腿塊。

　　6、中小火一起煮20至30分鐘湯汁稍收乾，加鹽、胡椒、糖調味，起鍋前撒上起司粉即可。

　　1、將番茄切丁，火腿切片，蝦仁剝殼去蝦線，大蒜切節。

　　2、準備輔料的同時將水加熱，煮沸後將切好的番茄和火腿、蝦仁扔進去煮，同時加鹽、醋、麵條醬、雞精，因為有蝦仁所以加了些許料酒。

　　3、佐料放完後等湯底差不多變成番茄的顏色就可以放麵條了，差不多3分鐘吧，然後放入切好的大蔥和蔬菜，因為我喜歡吃的蔬菜燙久點。

　　4、然後差不多再煮一會就可以關火了，關火之前加入雞蛋一個，不用攪拌燙一分鐘差不多就可以關火了，整個煮麵條具體多長時間我不太清楚，都是試吃麵條軟度是否合適決定是否關火。