金針菇番茄雞蛋湯怎麼做

　　材料：金針菇、番茄、雞蛋、鹽、雞粉、姜、食用油、蔥花、料酒。

　　做法步驟為：

　　1、番茄用開水燙兩分鐘，剝去外皮；

　　2、番茄切成片，姜切成末，蔥切成蔥花，雞蛋加入一茶匙料酒劃散調勻；

　　3、鍋裡倒入少許底油下薑末爆香；

　　4、下番茄炒至成糊狀；

　　5、加入一碗清水大火燒開加入金針菇，加入半茶匙鹽和少許雞粉調味；

　　6、倒入蛋液燒開即可。

　　金針菇燉雞做法：

　　主料： 母雞 、金針菇 。

　　調料以及用量： 江米酒 10克 、鹽 3克 、大蔥 5克 、姜 5克 、醬油 8克 、白砂糖 5克 、澱粉(豌豆) 5克 、香油 2克 。

　　做法步驟：

　　將金針菇去蒂後洗淨，瀝乾水分。嫩母雞從背部剖開後洗淨，瀝乾水分。將米酒、醬油、蔥（切段）、姜（薑片）、白糖、鹽調均，雞放入浸漬片刻，將雞脯向下置於盤中，上籠蒸30分鐘，取出。將雞湯倒入鍋內，煮沸後加入金針菇，再次沸騰時加入香油以及澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡後，將其淋澆在雞肉上即可。

　　1、番茄十字劃刀，開水燙一下，去掉表皮，切成小塊。

　　培根金針菇番茄湯怎麼做2、培根提前解凍。

　　培根金針菇番茄湯怎麼做3、培根上放一些金針菇，捲起來，用牙籤固定住。

　　培根金針菇番茄湯怎麼做4、鍋裡放油，放入蒜末炒香後，放入番茄炒出汁後加入適量的清水

　　培根金針菇番茄湯怎麼做5、放入卷好的金針菇培根，加鹽，胡椒粉煮一會。

　　培根金針菇番茄湯怎麼做6、出鍋前撒上蔥花即可開吃！

　　以上就是關於培根金針菇番茄湯怎麼做的方法介紹了，其實這道菜是非常適合夏天食用的，酸甜又開胃！大家趕緊回家動手做一做。