金針菇番茄牛肉鍋怎麼做

　　所需材料：肥牛150克，金針菇100克，西紅柿3個，油菜4顆，食鹽3克，蔥1段，姜2片，泡椒2個，橄欖油。具體步驟如下：

　　1、小油菜洗淨、金針菇去掉根部用鹽水浸泡15分鐘後控水，蔥姜切絲，番茄洗淨去皮切塊；

　　2、開一鍋水，將肥牛放進去燙散後立馬撈出用溫水衝去浮沫控水備用；

　　3、石鍋裡放一點橄欖油，放入蔥薑絲炒出香味；

　　4、放切好的番茄塊，小火慢炒出濃濃的番茄汁，加入兩個泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白開水，大火煮開轉小火煮5分鐘；

　　5、放油菜和金針菇，放入1勺的鹽，煮1分鐘左右；

　　6、放提前燙過的肥牛關火，待石鍋內的湯汁停止沸騰後即可。

　　1、番茄十字劃刀，開水燙一下，去掉表皮，切成小塊。

　　培根金針菇番茄湯怎麼做2、培根提前解凍。

　　培根金針菇番茄湯怎麼做3、培根上放一些金針菇，捲起來，用牙籤固定住。

　　培根金針菇番茄湯怎麼做4、鍋裡放油，放入蒜末炒香後，放入番茄炒出汁後加入適量的清水

　　培根金針菇番茄湯怎麼做5、放入卷好的金針菇培根，加鹽，胡椒粉煮一會。

　　培根金針菇番茄湯怎麼做6、出鍋前撒上蔥花即可開吃！

　　以上就是關於培根金針菇番茄湯怎麼做的方法介紹了，其實這道菜是非常適合夏天食用的，酸甜又開胃！大家趕緊回家動手做一做。

　　材料：金針菇、番茄、雞蛋、鹽、雞粉、姜、食用油、蔥花、料酒。

　　做法步驟為：

　　1、番茄用開水燙兩分鐘，剝去外皮；

　　2、番茄切成片，姜切成末，蔥切成蔥花，雞蛋加入一茶匙料酒劃散調勻；

　　3、鍋裡倒入少許底油下薑末爆香；

　　4、下番茄炒至成糊狀；

　　5、加入一碗清水大火燒開加入金針菇，加入半茶匙鹽和少許雞粉調味；

　　6、倒入蛋液燒開即可。