番茄起司蛋卷怎麼做

　　1、主料：雞蛋2個、番茄4個、火腿片1片、芝士20g、花生油1茶匙、鹽半茶匙；

　　2、番茄焯水去皮切幼小粒，火腿和芝士切成絲。

　　3、雞蛋打入碗中加進鹽，胡椒粉拌勻。

　　4、番茄粒也放進蛋液中拌下。

　　5、燒熱不粘鍋，倒下蛋液。

　　6、蛋液半凝固時，撒下火腿絲。

　　7、撒下芝士絲煎至芝士略溶解。

　　8、把蛋液小心滴捲起，再2面略煎下。

　　9、剩起待涼切件。

　　1、彩椒切丁。雞蛋加入牛奶。

　　2、平底鍋中小火放入橄欖油加熱，再放入彩椒丁炒30秒。

　　3、放入雞蛋液。

　　4、用鏟子將雞蛋液與彩椒丁以順時針方向畫圈拌勻。

　　5、放入海鹽與粗粒胡椒，攪拌均勻。

　　6、再放入起司，將起司埋入食材中加熱融化。

　　1、原料：小黃瓜1條，培根1片，海苔片1片，壽司飯適量，保鮮膜1張，火腿1片，煙燻起士片2片。

　　2、做法：小黃瓜用鹽搓揉一下後洗淨，再縱向切成一半，去除籽後，再切成細條狀備用。培根放入鍋中煎出油份後，用餐巾紙吸乾油份，再切成細末備用。

　　3、海苔片上舖滿壽司飯，覆蓋上一層保鮮膜後，將海苔片翻面朝上，幷包入火腿片、起士片、作法1後捲起，再滾裹做法2即可。