1、消化餅約155g,奶油40g,花生粉60g,細砂糖20g,杏仁碎粒40g,奶油乳酪380g,糖100g,檸檬汁1/2顆,無糖優格130g,蛋4顆,花生粉適量,細砂糖適量。
2、消化餅放進塑膠袋內，小心的以手或擀麵棍壓碎與軟化的奶油一起搓揉均勻後加入花生粉、細砂糖揉勻，最後再加入杏仁碎粒。
3、壓入舖好烤盤紙的模型底部，記得要稍微壓緊些，切的時候較不易鬆散。
4、室溫軟化後的cream cheese與糖一起放入鋼盆中，以電動打蛋器中速攪打約2-3分鐘左右讓它確實均勻無顆粒。
5、分次加入、一次一顆蛋以中速攪打，在前一顆蛋吃進起司糊中後停機，以橡皮刮刀將附著在盆邊的起司糊刮至盆中再加下一顆，反覆至蛋加完並完全均勻。
6、將優格加入略拌，再將檸檬汁加入拌勻。
7、 將起司糊倒入已準備好的模型中，表面均勻撒上花生粉、細砂糖，我用的是自己打的花生粉所以顆粒較粗，當然用市售的花生粉也可以。
8、烤箱預熱好150°C,烤30分鐘後轉160再烤15-20分鐘，烤好後在烤箱中繼續悶10分鐘，待確實放涼後冷藏4小時後即可食用。
老南瓜洗淨，切塊蒸熟，去掉南瓜皮。
加入適量白糖，攪拌均勻。
加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的樣子。
用筷子攪拌下。
揉成南瓜團。取適量南瓜團，搓成長條。
切成大小差不多的小段後，放入保鮮袋裡防止幹掉。
取一小團，揉圓。
用手輕輕按扁。擠入豆沙。
再揉圓，輕輕再按扁。
在做好的南瓜餅坯上刷上一層清水，放入芝麻堆裡，正反面都粘上芝麻，以此類推。
鍋內倒適量油，油5_6成熱時，放入南瓜餅坯，中火煎，中間正反 面多翻幾次。成金黃色時撈出， 用廚房紙巾吸下油即可。
1、首先把蘋果洗淨,削皮,切碎備用。
2、將蘋果碎放入碗中,加適量的糖、蜂蜜,一個雞蛋。
3、然後加入適量麵粉,適量水,攪拌均勻,成麵糊狀。
4、鍋中不用放油,直接倒入麵糊,攤開。
5、兩面煎至金黃,美味完成。
1、主料：板栗泥200克、麥芯小麥粉70克、紅糖40克、水適量、油適量。
2、栗子煮熟用刀切開，用勺子慢慢地把栗子肉挖出來，裝入保鮮袋，用擀麵杖壓成泥狀。
3、將麥芯小麥粉倒入栗子泥中。
4、紅糖加入少許水調勻，成無顆粒狀的紅糖水，將紅糖水倒入麵粉中。
5、用筷子和成軟硬適度的麵糰（水不要 ...
1、用料：麵粉一斤，油適量。
2、麵粉用酵母加少許白糖、牛奶發好，醒制一個小時。
3、麵糰發至原來兩倍大，表示已發好。
4、將麵糰用手揉一會，做成長條壯，然後切成均勻大小，擀成圓形，醒十分鐘。
5、電餅鐺預熱後倒入少量油，把麵餅兩面都粘勻油後，蓋上蓋，切到麵餅檔，3-4分鐘後，兩面金黃，出 ...
食材：絲瓜一個、胡蘿蔔適量、蔥花適量、麵粉適量、鹽適量、雞精適量、五香粉適量、食用油適量。
1、將絲瓜洗淨，去皮，然後切碎；胡蘿蔔也切碎；並切好蔥花。
2、將上述準備好的材料裝進容器中，並加入適量的鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
3、在容器中倒入適量的麵粉，攪拌均勻。
4、接下來，在平底鍋中 ...
1、蝦剝殼，去沙線。
2、剝好的蝦肉下適量的鹽，胡椒粉，生粉，麵粉（沒也可以不下），雞蛋兩個，攪成糊。
3、鍋裡下油，下點糊糊試下油溫。
4、寶寶吃飯的勺子一勺子就差不多了，炸出來的大小也剛好。
5、一面浮起來以後翻另一面，再浮起來就可以濾一下油出鍋。
6、全部炸完以後，等鍋裡油溫再升 ...
主料：麵粉、胡蘿蔔。
配料：油、酵母粉、清水。
步驟：
1、麵粉中加入酵母粉和水，使之發酵至兩倍大。
2、取出麵糰，揉搓光滑，放置幾分鐘。
3、按需要將麵糰分成小劑子，用擀麵杖擀成圓餅狀。
4、將胡蘿蔔絲放上去。
5、電餅鐺預熱，抹上一層油將餅碼放上去，烤制。
6、烤制至一 ...
1、【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果
2、【步驟】：將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜麵 ...
1、用料1：(A油皮)低筋粉110g、豬油40g、綿糖5g、水45g；
2、用料2：(B油酥)低筋粉75g、豬油30g、芋頭豆沙300g，C餡、芋頭香精少許；
3、將油皮中材料拌至6-7成筋度，分成5等份，鬆弛30分鐘；
4、將油酥中材料一起攪拌至均勻，軟硬和油皮差不多即可，分割成5等份；
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