1、西紅柿用熱水燙一下。
2、把皮揭掉。
3、去皮的西紅柿。
4、把西紅柿搗碎。
5、攪雞蛋。
6、白糖適量。
7、蝴蝶面煮好。
8、裝盤備用(蝴蝶面煮軟就可以了不要煮太長時間不然容易爛)。
9、熱鍋下油下打散的雞蛋液，迅速炒散。
10、下番茄一起翻炒。
11、加適量水煮5分鐘(喜歡多點汁就加多點水)，加少許鹽適量糖調味即可。
材料主料：胡蘿蔔150g、小麥麵粉200g、土雞蛋1個；輔料：油適量、鹽適量。
做法步驟如下：
1、胡蘿蔔切成一粒一粒的；
2、將胡蘿蔔放入攪拌研磨一體機裡打成碎泥；
3、加入適量的麵粉；
4、加入一個雞蛋，然後開始揉麵，揉到麵糰全部都是光滑的為止；
5、將揉好的麵糰攤開；
6、用擀麵棍將麵糰擀成一張大餅，薄一點即可；
7、將大餅切成兩釐米寬，四釐米長的面片，然後用手在中間一捏即可。
1、準備好食材，放入蝦仁，可以是乾的蝦仁，用之前要用熱水泡，蝦仁可以讓味道鮮美，新鮮的蝦仁最好不過了。
2、雞蛋打碎放碗裡，並加入少量鹽，番茄剝皮洗淨切好放碗裡，蝦仁也洗乾淨，菜心洗淨，把葉子和梗分開來並且切碎。
3、熱鍋，倒入油，將蝦仁煸炒片刻。
4、倒入番茄菜梗翻炒均勻。
5、倒入一碗半碗清水，遮上鍋蓋，看湯汁濃郁即可。
6、鍋裡煮湯的同時，咱們來拌麵絮：麵粉倒進盆裡，用勺子盛起清水，左手拿起勺子往麵粉裡滴水，注意滴水。
7、鍋中的湯汁沸騰時，將面絮均勻地撒在上面，用鍋鏟輕輕拌一拌麵疙瘩，繼續大火煮片刻。
8、煮至麵疙瘩沒有硬心，熟透，將蛋液均勻撒在上面，不要著急翻動麵糊，讓蛋液稍微煮片刻，調入鹽、胡椒粉、雞粉、少許香油，拌勻。
9、最後撒上蔬菜葉子，攪拌均勻即可，就可以品嚐了。
材料：西紅柿、雞蛋、小蔥、蒜末、番茄醬、掛麵、鹽。
做法：
雞蛋打散；西紅柿劃十字放入開水鍋中燙一次去皮切成丁；鍋入油燒熱，放入雞蛋煎熟滑散盛起備用；鍋入油燒熱，下入蒜末爆香，放入番茄丁煸炒出汁調入適量的番茄醬，放入鹽翻炒均勻。倒入一點點開水，小火燜煮一小會，等湯汁稠了放入雞蛋翻炒均勻；另起鍋燒開 ...
1、將雞蛋打入碗中，用筷子攪散。番茄洗淨去蒂，切成小塊備用。
2、鍋中放油燒至七成熱時，將蛋液倒入鍋中，在鍋中快速攪打炒成蓬鬆的炒雞蛋並盛出。
3、鍋中重新放油燒至五成熱，先將蔥花放入爆香。
4、將番茄塊倒入，大火翻炒１分鐘，放入鹽、雞精、糖調味，攪拌均勻，放入炒好的雞蛋，炒勻即可。 ...
1、做鍋水，水中放少量橄欖油，水開之後下蝴蝶面。煮的時間比一般的麵條要長，大概十多分鐘，沒有硬心了就好了；
2、胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲，黃瓜洗淨切成細絲；
3、炒鍋小火，將黑芝麻炒熟，盛出備用；
4、雞蛋打入碗中加入少量鹽打散，用炒鍋攤成薄薄的雞蛋餅，切成絲備用；
5、芝麻醬用涼白開調開， ...
1、用料：蝦8只、蔥1根、鹽少許、雞蛋2個、薑片2片、耗油一勺、生抽一勺、雞精一勺、面半斤。
2、準備食材，菠菜，蝦，雞蛋。
3、攤雞蛋餅油小竅門：雞蛋打散，鍋裡放一小勺油，油不要放多，小火倒入雞蛋液鋪平，待雞蛋液凝固翻一面就好了。
4、蝦爆炒變色，倒入開水
5、最後放面，菠菜，切好的雞蛋 ...
1、主料：雞蛋100克，番茄150克。調料：澱粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克、白糖適量。
2、做法：番茄切片，從白蔥綠分別切碎，蒜切碎；雞蛋打散；鍋裡熱油，爆香蒜蓉和蔥白，隨後兌入清水煮開；放入番茄，再次煮開後倒入蛋液；調入白糖，撒入蔥花即可。 ...
1、材料：蝴蝶面100克、西芹30克、小黃瓜30克、胡蘿蔔30克、生菜30克、玉米粒1大匙、鹽少許、橄欖油1大匙、檸檬汁1大匙、糖1茶匙、橄欖油2大匙、鹽1/2茶匙、紅酒醋1大匙、蒜粉少許、洋蔥粉少許、胡椒粉少許、辣椒粉少許茴香、羅勒、百里香各少許。
2、準備半鍋沸水，加入少許鹽及橄欖油1/2大匙，放 ...
炎炎夏日，不想大費周章做太複雜的菜，又不想點外賣？來一碗下飯又爽口的番茄雞蛋瘦肉湯吧！
番茄300g左右，洗淨切小塊。
瘦肉切絲，加生粉1勺，醬油1勺，醃製備用。
2枚雞蛋，攪拌好備用。
鍋里加入食用油，燒熱。
油溫燒熱之後，加入洗淨切塊的番茄，炒至番茄稍微變色，加入涼開水適量。
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