1、主料：雲吞500克、番茄2只。
2、輔料：油3克、鹽3克、番茄醬10克、香蔥1棵、姜5克。
3、雲吞從冰箱取出，不用解凍。
4、準備好番茄和姜、香蔥。
5、姜切碎，蔥切蔥花。
6、番茄切塊、燒開水、加入雲吞。
7、煮至雲吞全部浮在水面，再煮兩三分鐘。
8、盛出雲吞、重新加入清水，加入油鹽。
9、加入薑末、水燒開後加入番茄煮分鐘左右。
10、加入番茄醬、注入番茄湯、撒上蔥花便可。
1、準備好食材：雲吞皮半斤，豬肉餡一斤，蔥花少許，食鹽少許，胡椒粉適量，花生油適量。
2、將買回來的豬肉進行剁餡，然後加入適量的胡椒粉和食鹽攪拌均勻備用。
3、準備好雲吞皮。雲吞皮要選擇皮薄的，皮太厚的煮出來的效果不太理想。
4、將一小勺肉餡包在雲吞皮上，然後用雙手捏緊封口即可。
5、然後把蔥清洗乾淨，切成小段備用。
6、鍋內煮開水，加入少許的食鹽，水開之後將雲吞放到鍋中。
7、等到鍋中的雲吞都浮起來了，那就說明雲吞熟了，這個時候再加上一小勺的蔥花，就可以出鍋啦！
1、豬肉餡放了鹽跟雞精，一個雞蛋攪拌。
2、買的小餛飩皮，包小餛飩可以隨意捏，肉不要太多，不然會散，也會影響口感。
3、燒一鍋開水，水開了丟餛飩，煮5到8分鐘小餛飩漂起來之後兩分鐘。
4、煮餛飩的同時準備湯底，豬油、胡椒醬、油醋、青蒜粒。
5、吃之前可以滴幾滴麻油，可加了個荷包蛋。
1、豬肉洗乾淨，剁成肉末。（豬肉應該選著肥瘦都有的最好）
2、鮮蝦去殼，挑出蝦線，洗乾淨，然後剁成末。留5只左右不用剁碎備用。
3、豬肉和蝦肉放入大腕中，加入適量的薑末，蔥，鹽，白糖，料酒，魚露，生粉，食用油，耗油。攪拌均勻醃製10分鐘左右。
4、拿一片雲吞皮，放上肉餡，在放上一隻整蝦。然後對 ...
1、材料：茭白1根，豬肉200克，蝦150克，輔料：蝦皮5克，紫菜5克，餛飩皮適量，調料：花生油1湯匙，食鹽5克，醬油5克，味精3克，蔥2根，姜5克，料酒5克，生抽3克，香油3克，辣椒油5克，高湯1勺。
2、三鮮餡餛飩的做法：準備材料，茭白打成絲，加鹽拌勻，靜置5分鐘，殺出茭瓜裡的大量水分，攥幹茭白絲 ...
1、食材：肥瘦比例3:7的牛肉糜一斤，紅蔥酥30g，小餛飩皮子適量，生薑末、大蔥碎少許，糖、鹽、生抽、胡椒粉適量，香油一勺。
2、先來製作牛肉餡兒，牛肉糜中加入少許生薑末、多一些的大蔥碎，5g糖，2-3g鹽，生抽5g，一小勺胡椒粉，順時針攪拌均勻，如果肉糜比較幹，可以再倒入20g左右的清水繼續順時針攪 ...
1、材料：茭白1根，豬肉200克，蝦150克，輔料：蝦皮5克，紫菜5克，餛飩皮適量，調料：花生油1湯匙，食鹽5克，醬油5克，味精3克，蔥2根，姜5克，料酒5克，生抽3克，香油3克，辣椒油5克，高湯1勺。
2、三鮮餡餛飩的做法：準備材料，茭白打成絲，加鹽拌勻，靜置5分鐘，殺出茭瓜裡的大量水分，攥幹茭白絲 ...
1、雲吞適量，雞蛋適量，細香蔥適量、色拉油適量、生抽少許。
2、雞蛋加點生抽攪拌均勻，平底鍋熱油，倒入2/3的雞蛋液煎得基本上凝固。
3、將雲吞擺在上面，再倒入剩下的雞蛋液，就在這一步讓我抓狂。底層的雞蛋都快焦了，剛倒入的雞蛋液又不熟。只好翻面，雲吞又不好翻。
4、最後撒入蔥花即可。 ...
1、雲吞皮200g、香菇若干朵相剋食物、五花肉200g、蔥一把相剋食物、鹽適量、香油一勺、五香粉適量、料酒一勺、生抽一勺、雞精適量。
2、香菇泡發。
3、五花肉洗乾淨剁碎。
4、與蔥、香菇一起剁成肉糜，加入調味料。
5、包好雲吞。
6、鍋裡熱油，小火慢炸。
7、炸至兩面金黃色。
...
1、主料：雞蛋麵2塊、雲吞皮 1包、半肥豬肉 200克、蝦仁150克、馬蹄2個、雞蛋1個
2、配料：高湯適量、韭黃少許、生菜適量。
3、調料：鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、雞粉1/2茶匙、料酒少許、胡椒粉少許、香油少許、醋1大勺。
4、將豬肉碎、蝦仁和馬蹄碎一起放入容器中；
...