材料綠豆3把、番薯2個、通心粉2把、冰糖10克、番薯粉20克。
做法:
準備好所有材料,番薯洗淨切小塊,番薯粉兌水攪成糊狀。取出高壓鍋洗淨,倒入綠豆、番薯加適量水,大火燒開。綠豆煮15分別左右倒入通心粉煮至微軟。倒入冰糖攪拌均勻,再倒入番薯粉,邊倒應邊攪拌,防止粘鍋底,煮開即可。
1、食材:桂花(幹)一小撮白果(帶殼),20克番薯兩條 (約300-400克),黃片糖100克,姜一小塊 (食指大小),水5碗。
2、番薯去皮,切成大小中等的滾刀塊。
3、用榨汁機把姜塊磨好,再用濾網或紗布隔渣取汁。
4、桂花稍用水沖洗一下。
5、白果拍碎去殼,接著泡熱水去皮。
6、煮沸清水,放桂花煲10分鐘出味,(可撈出桂花)放入番薯、白果和薑汁,煮20分鐘,待材料綿軟,放片糖燒開煮化,即可食用。
1、紫心番薯3小個、姜1小塊、黃糖1片左右。
2、備工作:番薯去皮切粒、姜拍扁。
3、將番薯粒和姜放入電飯煲中,加入適量的水。
4、煮大概20-30分鐘,快好的時候加入黃糖(不想番薯太粉可適當縮短時間)。
5、糖融化後糖水就可以啦。 ...
1、蘋果2個,冰糖適量;
2、蘋果二個去皮、去核,切成自已想要的小塊。
3、蘋果氧化快,放一盤清水,切好的蘋果放入其中浸泡,清水沒過水即可。
4、砂鍋放入三碗水,燒開,加入蘋果,煮至滾後,加入適量冰糖。
5、待冰糖融化,蘋果變軟,夾一塊嚐嚐,到自已喜歡的軟硬度和甜度即可關火。放入乾淨的罐頭 ...
1、加水沒過番薯,中火煮15-20分鐘即可(根據切塊的厚薄來定)。
2、做法:番薯(甘薯)1000克、老薑25克、冰片糖(紅糖的一種)200克(制6碗)
3、將番薯洗淨,颳去皮,切成小塊,放水中浸泡四至六小時,其間換水五、六次,取出,晾去水分。
4、取小鍋置中火上烘熱加清水煮沸,將老薑拍扁,下 ...
1、原料:紅糖10.0g,枸杞子10.0g,姜5.0g,棗(幹) 20.0g,飲用水320.0g;
2、紅棗洗淨,薑片洗好備用
3、鍋內建1000ml的水,放入桂圓乾,紅棗幹,薑片,大火煮沸之後,轉為小火慢燉。
4、加入適量的紅糖,等到紅棗軟爛,茶水煮出香味即可。 ...
1、食材:黑豆70克,雪梨300克,冰糖適量。
2、把黑豆洗淨後,用清水浸泡4小時。
3、當泡的皮有掉爆裂後,就可以了,這樣做是為了節省煲制的時間。
4、雪梨去皮,去心。
5、切成塊放入砂鍋中。
6、開大火煲10分鐘,然後轉小火煲60分鐘。
7、食用前放入適量的冰糖即可。 ...
1、海參1頭,紅薯300g,百合10g,紅棗適量,姜適量,紅糖適量。
2、紅薯去皮切塊,用清水清洗乾淨。
3、紅棗洗淨,鮮百合剝好後清洗乾淨。
4、鮮活鮮食海參切塊,薑切片。
5、鍋里加適量的水,放入薑片、紅棗,大火煮開,再放入紅薯、百合,轉中小火煮30分鐘。
6、最後加入海參和紅糖, ...
1、原料:雪梨2個、百合幹1把或鮮百合1個、幹銀耳半塊、冰糖適量。
2、銀耳放在清水中泡發,洗淨後用剪刀剪成小碎朵。這樣的做法是可以加快銀耳煮糯的速度,還可以大大降低銀耳令人不適的口感。當然,如果你喜歡銀耳的口感,用手撕成大朵即可。
3、雪梨切成1cm見方的小塊,切得小一點可以把雪梨煮得更加充分。 ...