1、金針菇切成兩節,用清水泡著備用。
2、瘦肉洗淨切片,用土豆粉和生抽醃製,姜洗淨用刀拍碎即可。
3、鍋裡放入一大碗水煮開,放入姜,加入半湯勺食用油,放入泡過的金針菇,蓋上鍋蓋煮五分鐘。
4、加入醃製好的瘦肉湯煮開一分鐘,加食量的鹽。美味鮮香的金針菇肉湯就做好了。
1、準備金針菇200克、西紅柿1個、鹽2克、澱粉5克、雞精少許、香油少許、黑胡椒少許、香菜1棵。
2、把金針菇根部切掉,撕散放入水中,清洗乾淨。
3、在熱水中焯一下,撈入清水中,切成大段備用。
4、西紅柿熱水燙一下,切十字去掉皮,切薄片。
5、鍋中放水,把西紅柿放進去,燒開後放入金針菇,中火煮五分鐘。
6、加入鹽和雞精勾入薄芡,燒開後放入黑胡椒和香油,撒上香菜即可。
1、材料:雞蛋2個、金針菇150克、蔥花兒少許、鹽1勺、料酒20毫升、糖少許。
2、雞蛋加少許鹽打散。熱鍋下油,倒入蛋液,用筷子迅速劃散。蛋液略凝固時,加入切去根部的金針菇翻炒。翻炒幾下,加入開水,加入鹽,糖,料酒調味。水開後煮一會兒,撒蔥花,即可出鍋。
1、準備原料:金針菇、菠菜、蔥、姜、胡椒粉、鹽、雞精、油、水。
2、備好食材:金針菇切去根部用鹽水浸泡一會洗淨出。
3、油熱下蔥姜爆香。
4、下入金針菇翻炒。
5、加水、鹽、雞精、胡椒粉。加一把菠菜葉。
6、最後放入蔥花。 ...
材料:蘑菇200g,豬肉150g,小白菜100g步驟:1、白菜仔洗淨。2、蘑菇洗淨,每粒切開邊。3、瘦肉洗淨,抹乾水,切薄片,加醃料醃十分鐘,放入滾水中煮至半熟,撈起滴乾水。4、燒熱鑊,下油半湯匙,爆香姜及蘑菇,加入水六杯或適量燒滾,放入白菜煮熟下肉片,待肉片熟後,下鹽調味。 ...
1、首先準備好要用的金針菇。
2、然後敲兩顆雞蛋。
3、金針菇的頭部切掉。
4、放到水裡洗乾淨,備用。
5、油麥菜洗乾淨備用,選幾片葉子撕成小段就可以了。
6、鍋裡放一點點油,放水,水開了之後放入金針菇。
7、金針菇快熟了的時候倒入雞蛋液和青菜。
8、蔥切長段。
9、放鹽和 ...
1、將豬瘦肉洗淨切片,加入適量鹽、白胡椒粉拌勻醃製10分鐘。
2、把金針菇切去根部,洗淨瀝乾。
3、豆腐切成小方塊,待用。姜洗淨切片,蔥切末。
4、湯鍋加入適量清水,放入薑片,大火煮開。
5、然後下入準備好的豆腐塊和金針菇。
6、中火煮10分鐘左右後滑入肉片,煮至變色熟透。
7、最 ...
1、主料:金針菇200克、雞蛋1個。
2、輔料:食用油3毫升、蔥末3克、水700毫升、香油2克。
3、做法:將雞蛋打散。鍋中倒入食用油和蔥花大火爆香。放入金針菇大火翻炒1分鐘後加水大火煮沸。然後邊攪拌變倒入蛋液。最後加入香油攪拌均勻。 ...
金針菇除了可以用來炒著吃之外,還可以用來煮湯,下面我和大家分享一下這道肉末金針菇湯的具體做法,希望大家能夠喜歡。
準備好一把金針菇備用。
將金針菇撕開之後,再次清洗乾淨備用。
炒鍋中加入一鍋水,加入幾片生薑絲。
準備好肉末加入花生油和食鹽醃製之後備用。
等到鍋中的水煮沸之後,將金針菇和 ...
1、食材:菜花適量、金針菇適量、雞蛋適量、油適量、料酒適量、鹽適量、香蔥適量。
2、金針菇洗淨,切斷,待用。
3、雞蛋打散,待用。
4、菜花清洗乾淨剁成小段。
5、起鍋熱油,下入雞蛋液,翻炒,然後盛出,待用。
6、鍋中加適量油,下入菜花,稍微翻炒一下。
7、加入適量清水。
8、 ...