1、食材：菜花適量、金針菇適量、雞蛋適量、油適量、料酒適量、鹽適量、香蔥適量。
2、金針菇洗淨，切斷，待用。
3、雞蛋打散，待用。
4、菜花清洗乾淨剁成小段。
5、起鍋熱油，下入雞蛋液，翻炒，然後盛出，待用。
6、鍋中加適量油，下入菜花，稍微翻炒一下。
7、加入適量清水。
8、再倒入一點點料酒，大火煮開，繼續煮1分鐘。
9、然後倒入金針菇，燙熟。
10、最後下入炒好的雞蛋。
11、加入一點鹽，調味即可。
1、準備金針菇200克、西紅柿1個、鹽2克、澱粉5克、雞精少許、香油少許、黑胡椒少許、香菜1棵。
2、把金針菇根部切掉，撕散放入水中，清洗乾淨。
3、在熱水中焯一下，撈入清水中，切成大段備用。
4、西紅柿熱水燙一下，切十字去掉皮，切薄片。
5、鍋中放水，把西紅柿放進去，燒開後放入金針菇，中火煮五分鐘。
6、加入鹽和雞精勾入薄芡，燒開後放入黑胡椒和香油，撒上香菜即可。
1、材料：雞蛋2個、金針菇150克、蔥花兒少許、鹽1勺、料酒20毫升、糖少許。
2、雞蛋加少許鹽打散。熱鍋下油，倒入蛋液，用筷子迅速劃散。蛋液略凝固時，加入切去根部的金針菇翻炒。翻炒幾下，加入開水，加入鹽，糖，料酒調味。水開後煮一會兒，撒蔥花，即可出鍋。
1、準備原料：金針菇、菠菜、蔥、姜、胡椒粉、鹽、雞精、油、水。
2、備好食材:金針菇切去根部用鹽水浸泡一會洗淨出。
3、油熱下蔥姜爆香。
4、下入金針菇翻炒。
5、加水、鹽、雞精、胡椒粉。加一把菠菜葉。
6、最後放入蔥花。 ...
1、首先準備好要用的金針菇。
2、然後敲兩顆雞蛋。
3、金針菇的頭部切掉。
4、放到水裡洗乾淨，備用。
5、油麥菜洗乾淨備用，選幾片葉子撕成小段就可以了。
6、鍋裡放一點點油，放水，水開了之後放入金針菇。
7、金針菇快熟了的時候倒入雞蛋液和青菜。
8、蔥切長段。
9、放鹽和 ...
1、將豬瘦肉洗淨切片，加入適量鹽、白胡椒粉拌勻醃製10分鐘。
2、把金針菇切去根部，洗淨瀝乾。
3、豆腐切成小方塊，待用。姜洗淨切片，蔥切末。
4、湯鍋加入適量清水，放入薑片，大火煮開。
5、然後下入準備好的豆腐塊和金針菇。
6、中火煮10分鐘左右後滑入肉片，煮至變色熟透。
7、最 ...
1、主料：金針菇200克、雞蛋1個。
2、輔料：食用油3毫升、蔥末3克、水700毫升、香油2克。
3、做法：將雞蛋打散。鍋中倒入食用油和蔥花大火爆香。放入金針菇大火翻炒1分鐘後加水大火煮沸。然後邊攪拌變倒入蛋液。最後加入香油攪拌均勻。 ...
金針菇除了可以用來炒著吃之外，還可以用來煮湯，下面我和大家分享一下這道肉末金針菇湯的具體做法，希望大家能夠喜歡。
準備好一把金針菇備用。
將金針菇撕開之後，再次清洗乾淨備用。
炒鍋中加入一鍋水，加入幾片生薑絲。
準備好肉末加入花生油和食鹽醃製之後備用。
等到鍋中的水煮沸之後，將金針菇和 ...
材料：
雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量。
做法：
1、金針菇擇洗乾淨，切成小段。黃花菜用開水泡發後洗淨，切末。菠菜葉擇洗乾淨，切末。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊；2、鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮開，改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，澆入雞蛋糊攪 ...
1、金針菇切成兩節，用清水泡著備用。
2、瘦肉洗淨切片，用土豆粉和生抽醃製，姜洗淨用刀拍碎即可。
3、鍋裡放入一大碗水煮開，放入姜，加入半湯勺食用油，放入泡過的金針菇，蓋上鍋蓋煮五分鐘。
4、加入醃製好的瘦肉湯煮開一分鐘，加食量的鹽。美味鮮香的金針菇肉湯就做好了。 ...