白木耳電飯煲要煮多久

　　1、涼水泡銀耳的話，泡1-2個小時即可。讓銀耳慢慢的吸水，最大程度地將銀耳泡發開來，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對於幫助銀耳煮的更加黏稠。

　　2、用熱水泡銀耳的話，泡20分鐘左右即可。因為用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡髮質量，使其口感粘軟。

　　沒泡的綠豆用電飯煲大概要煮30分鐘左右才能熟，且它的味道還要比充分浸泡的差上很多，所以建議在煮綠豆之前最好是用冷水浸泡一段時間，這樣它吸水膨脹之後，更容易煮開花，煮出來的湯汁以及綠豆非常美味。

　　用電飯煲煮沒泡的綠豆要煮多久

　　綠豆是生活中比較常見的一種食物，很多人在日常生活中都會吃到，有清熱解毒的功效，用來煮粥或者是煮綠豆湯都是非常不錯的，不過綠豆比較硬，要是直接煮制的話很難完全煮熟，所以在煮之前要放到冷水中浸泡一段時間。

　　要是不泡冷水的話也能煮，用電飯煲的話大概煮30分鐘左右就能熟，但是這個時候它的味道會比充分浸泡過的差上一些。建議在煮綠豆之前有時間的話還是用水泡一下會更好，可以讓綠豆軟化，更容易煮熟、煮爛。

　　綠豆在浸泡的過程中，綠豆會吸水膨脹，顆粒會明顯比沒泡的大很多，要是在煮綠豆粥或者是綠豆湯的時候將綠豆煮開了花，那麼湯汁的味道會非常可口，綠豆的味道也比較綿軟，更符合大眾的口味。

　　銀耳（拉丁學名：Tremella fuciformis Berk.，別名：白木耳），銀耳科銀耳屬真菌，有菌中之冠的美稱。它在中國大部分省區分佈。

　　銀耳是由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀；幹後收縮，角質，硬而脆，白色或米黃色；子實層生瓣片表面，擔子近球形或近卵圓形。銀耳在適溼的條件下菌絲才能定植，生長旺盛。

　　泡發貼士：1、先把銀耳放入涼水中浸泡1到1.5小時（冬季可用溫水），然後整理洗淨汙物。

　　2、個別銀耳泡發後會變很多，故請根據食量泡發。