1、白松露菌(Tuber magnatum or white truffle)野生植物菌類,近似東菇、牛肝菌之類,產於義大利,被世人抬舉,只出現於拍賣會及傳媒頭條新聞。
2、由於珍貴,有白色鑽石之稱。白松露菌是食物的調味料,要生吃,免煮,因為最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜頭的濃郁香味,遇火會走味。白松露菌於1950年首次被發現,之後更成為宴會中的佳餚。
1、白松露菌(Tuber magnatum or white truffle)野生植物菌類,近似東菇、牛肝菌之類,產於義大利,被世人抬舉,只出現於拍賣會及傳媒頭條新聞。
2、由於珍貴,有白色鑽石之稱。白松露菌是食物的調味料,要生吃,免煮,因為最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜頭的濃郁香味,遇火會走味。白松露菌於1950年首次被發現,之後更成為宴會中的佳餚。
1、白松露菌,野生植物菌類,近似東菇、牛肝菌之類,產於義大利,被世人抬舉,只出現於拍賣會及傳媒頭條新聞。 由於珍貴,有白色鑽石之稱。白松露菌是食物的調味料,要生吃,免煮,因為最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜頭的濃郁香味,遇火會走味。白松露菌於1950年首次被發現,之後更成為宴會中的佳餚。
2、紐約蘇富比拍賣行2014年12月6日舉行世界最大的白松露菌拍賣會,這塊重達1.89公斤的白松露菌以6萬美元低價拍出。
3、在中國,白松露生長較少,主要生長以黑松露為主,分佈在四川、雲南一帶。四川省攀枝花市鹽邊縣是以黑松露聞名的城市,當地飲食不少以黑松露入菜,代表菜品有黑松露燉雞。
1、白松露一般指白松露菌,野生植物菌類,近似東菇、牛肝菌之類,產於義大利,由於珍貴,有白色鑽石之稱。白松露菌是食物的調味料,要生吃,免煮,因為最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜頭的濃郁香味,遇火會走味。
2、白松露是一種腹菌類蘑菇 ,學名為大須腹菌。在眾多常被稱為“松露”的地下真菌中,白松露是唯一一種擔子菌。它產於義大利,被世人抬舉,只出現於拍賣會及傳媒頭條新聞。 由於珍貴,有白色鑽石之稱。白松露菌是食物的調味料,要生吃,免煮,因為最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜頭的濃郁香味,遇火會走味。白松露菌於1950年首次被發現,之後更成為宴會中的佳餚。
3、在中國,白松露生長較少,主要生長以黑松露為主,分佈在四川、雲南一帶。四川省攀枝花市鹽邊縣是以黑松露聞名的城市,當地飲食不少以黑松露入菜,代表菜品有黑松露燉雞。
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