原料：白果、排骨、姜、花椒、大料、鹽、料酒。
白果排骨湯做法：
1、超市買的袋裝白果一份備用。排骨斬件、洗淨。
2、將排骨放入鍋中加生薑、大料、料酒，大火燒開，撇去血汙泡沫。
3、轉小火燉排骨。
4、當排骨燉到七八成熟時加入白果，再繼續用小火將排骨燉至酥軟。燉好的排骨出鍋前加入鹽調味即可。
山藥燉排骨是一道食補湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉。成品脆滑爽口，營養豐富。
做法：
一.主料：山藥100克、排骨500克。輔料：料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽4克、味精2克、雞精2克、胡椒粉2克。
二.步驟：
1、將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗淨、剁成段，姜拍松，蔥切段；
2、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘；
3、最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，即可出鍋。
山藥能和排骨一起燉。做法如下：
材料：排骨300克、去皮山藥250克、姜3到4片、枸杞5克、鹽適量、雞精適量、清水適量。
做法：
1、鍋中放入適量的清水燒開後放入排骨焯水變白撈出瀝乾水分備用。
2、排骨洗淨、山藥切塊泡在水裡備用，薑切片，枸杞泡水備用。
3、把排骨和薑片放入砂鍋中，加適量的清水燒開。
4、撈出表面浮沫，轉中小火燉40到50分鐘。
5、撈出薑片扔掉。
6、放入山藥和枸杞燉20分鐘。
7、加入適量的鹽和雞精調味即可。
山藥具有益氣養陰，滋補脾肺腎的功效，既可以補氣又可以滋陰，同時具有較多的維生素和遊離氨基酸，又容易消化，是中比較好的食材，冬瓜性微寒有利尿消腫，生津止渴，清熱的功效，與排骨同燉，可以降低脂肪的攝入，減少肉類的燥性，同時冬瓜也可以降血脂保護血管，三者一起燉，既可以補充蛋白質，同時也具有一定的調節血糖血脂的作 ...
其做法如下：
1、 排骨洗淨放入涼水中燒開，直到煮出浮沫，撈起，用水衝淨；
2、 鍋內下少量油，放入生薑， 然後把排骨稍微炒一下， 轉入燉鍋，加涼水開始燉排骨；
3、 小火燉大約1小時，將紅薯去皮切塊加進湯裡，再小火燉大約1小時，加鹽和雞精調味， 就可以喝了。 ...
鴿子排骨湯的做法：
主料：鴿子一隻，排骨，枸杞，乾貝，人參。
輔料：鹽少許，雞精少許，蔥，姜。
鴿子和排骨清理，清洗乾淨，斬大塊放入料酒、鹽、薑片、胡椒醃製20分鐘。在鍋內注入冷水，放入幾片薑片，將鴿子和排骨同時放入鍋內，待鍋中水沸騰，撈出鴿子肉和排骨，洗乾淨。在碗中放入人參，熱開水，讓其浸透 ...
黃豆和排骨中均含有豐富的鈣質，且易於吸收，是補鈣的良好食物來源。黃豆蛋白中賴氨酸含量很高，而蛋氨酸卻低，人體只能按最低含量吸收利用，其它各種多餘的氨基酸則被廢棄，而排骨中富含蛋氨酸，與黃豆同食，可較大地提高膳食蛋白質的營養價值，這在營養學中稱之為蛋白質的互補作用。因此，以黃豆和排骨為材料燉的黃豆排骨湯被稱 ...
蓮藕，胡蘿蔔和排骨燉湯步驟如下：
食材：排骨300克，蓮藕少許，油適量，鹽適量，料酒少許，生薑適量，胡蘿蔔，木耳，月桂適量。
方法步驟：
1、生薑切片，胡蘿蔔和蓮藕切片，大蒜去皮待用。
2、排骨入鍋，放入水和姜，燒開後去浮沫，然後放入胡蘿蔔、蒜和蓮藕。
3、加入適量的料酒，加入鹽和白糖 ...
1、花膠可以和蘿蔔一起燉。
2、花膠性質平和，具有很強的滋補作用，含有蛋白質、多種維生素以及微量元素等營養成分，營養價值很高；蘿蔔素有“小人參”的美稱，營養豐富，含有大量的植物蛋白、維生素C、葉酸、碳水化合物等營養物質，花膠和蘿蔔在營養成分上並無衝突。 ...
烏雞和山藥是可以在一起燉的，烏雞燉山藥是一道以烏雞、山藥為主要食材，蔥、姜、枸杞為輔料燉出來的一道美食。烏雞具有提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、補氣血、補中益氣，婦女缺鐵性貧血症的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾 ...