鴿子能和排骨一起燉嗎

　　鴿子排骨湯的做法：

　　主料：鴿子一隻，排骨，枸杞，乾貝，人參。

　　輔料：鹽少許，雞精少許，蔥，姜。

　　鴿子和排骨清理，清洗乾淨，斬大塊放入料酒、鹽、薑片、胡椒醃製20分鐘。在鍋內注入冷水，放入幾片薑片，將鴿子和排骨同時放入鍋內，待鍋中水沸騰，撈出鴿子肉和排骨，洗乾淨。在碗中放入人參，熱開水，讓其浸透，備用。在鍋中放入浸好的四物藥包和人參及其湯水，放入洗乾淨的鴿子和排骨，在鍋中注入冷水，淹沒其肉的3倍，加入乾貝和枸杞和數片生薑，小火燉3個小時即可。

　　山藥燉排骨是一道食補湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉。成品脆滑爽口，營養豐富。

　　做法：

　　一.主料：山藥100克、排骨500克。輔料：料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽4克、味精2克、雞精2克、胡椒粉2克。

　　二.步驟：

　　1、將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗淨、剁成段，姜拍松，蔥切段；

　　2、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘；

　　3、最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，即可出鍋。

　　山藥能和排骨一起燉。做法如下：

　　材料：排骨300克、去皮山藥250克、姜3到4片、枸杞5克、鹽適量、雞精適量、清水適量。

　　做法：

　　1、鍋中放入適量的清水燒開後放入排骨焯水變白撈出瀝乾水分備用。

　　2、排骨洗淨、山藥切塊泡在水裡備用，薑切片，枸杞泡水備用。

　　3、把排骨和薑片放入砂鍋中，加適量的清水燒開。

　　4、撈出表面浮沫，轉中小火燉40到50分鐘。

　　5、撈出薑片扔掉。

　　6、放入山藥和枸杞燉20分鐘。

　　7、加入適量的鹽和雞精調味即可。