1、食材:白果25克、白菊花3朵、雪梨3個、牛奶適量。
2、白果去殼,白菊花洗淨取花瓣,雪梨洗淨取肉切粒。
3、將白果、雪梨放入清水中煲。
4、煲至白果軟熟,兌入牛奶煮沸,待放涼後,加蜜糖調味慢慢食用。
5、此甜品最適合陰虛、面色蒼白的女人。
1、食材:白果25克、白菊花3朵、雪梨3個、牛奶適量。
2、白果去殼,白菊花洗淨取花瓣,雪梨洗淨取肉切粒。
3、將白果、雪梨放入清水中煲。
4、煲至白果軟熟,兌入牛奶煮沸,待放涼後,加蜜糖調味慢慢食用。
5、此甜品最適合陰虛、面色蒼白的女人。
1、投資於一個矽烘烤墊:它不僅能保護鍋,還能減少了一半的清潔時間,墊子還能使餅乾烤得更均勻。
2、在把水果和巧克力的麵粉新增到混合物之前,先塗上水果和巧克力之類的東西:這阻止了所有的位元下沉到底部,並確保有一個均勻分佈的味道。
3、用冰淇淋勺製作你的鬆餅和蛋糕:冰淇淋勺會使你的鬆餅或者蛋糕形狀大小均勻。
4、勺子盛麵粉可以做準確的測:當測量麵粉,不要用量杯。用勺子把麵粉放進測量杯,方便簡潔而且時間久了很輕易就能掌握好量。
5、不要害怕使用鹽:人們總是認為,因為它是一種甜點,它不需要鹽-這個是不對的,可以根據實際情況,適當的加—些鹽,能緩解帶來的油膩感!
6、需要使用冷卻的黃油,爐前,凍結約一個小時即可:當食譜要求冷凍黃油(餡餅皮、餅乾等)時,要提前把黃油放入冰箱裡一個小時左右,然後放入食譜中。這將防止黃油融化並保持脂肪分子的完整,導致更容易切碎融化。
7、將麵包放在密閉的容器裡,保持餅乾的新鮮:麵包放久兩端會變得很硬,我們將它放在密閉的容器裡可以保持麵包的新鮮度。
8、確保室內溫度適合製作甜品的配方:溫度是一切!如果配方說的是軟化的黃油,這意味著柔軟,這樣就要考慮到室內的溫度。同樣也適用於寒冷的成分。當需要片狀任麵糰,就一定要確保一切都是超冷的。
9、用相同重量的雞蛋、麵粉、糖和黃油作為一個完美的海綿蛋糕:當做一個海綿蛋糕,權衡你的雞蛋,然後用相同重量的麵粉,糖和黃油。
10、先把奶油放攪拌器和碗放在冰箱裡:先打攪拌機和金屬碗中攪打奶油放在冰箱裡呆一會,奶油會打得更快!
椰漿甜品製作方法:
材料:
椰漿、玉米粒、馬蹄、冰糖、枸杞、西米、清水。
做法:
1、將馬蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸泡,洗淨後瀝乾備用。
2、玉米粒如用冷凍的,需要提前拿出放室溫內解凍,要先將玉米洗淨,再用刀將玉米粒切下來。
3、把西米略洗一下。
4、鍋中倒入水和西米,大火煮沸後改小火。
5、整個煮制的過程,一定要用並用勺子不停的攪拌,防止西米黏鍋底或相互粘連。
6、將西米用