白汁芝士薯仔丸子是什麼

　　1、白汁芝士薯仔丸子是一道美食。製作材料主要有面粉、薯仔、雞蛋等。

　　2、材料：麵粉110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸1茶匙、芝士粉1湯匙、鹽半茶匙。白汁：芝士2片、牛油/麵粉各1湯匙、水100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量。

　　3、做法：薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麵粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麵糰。將麵糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。另備小鍋，以小火將牛油加熱，下面粉炒香。分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。

　　1、食材：蘋果1/2個，洋蔥1/2個，番茄1個，麵粉1/2。

　　2、輔料：芝士2塊、植物油2湯匙、牛油1湯匙、肉湯1碗。

　　3、調料：鹽、胡椒粉各適量。

　　4、把肉去筋切薄片，拍松，用鹽、胡椒粉醃一下。

　　5、把芝士切成小拇指粗的長度，蘋果去皮，切成小丁，洋蔥、番茄切碎備用，在每片肉中放1條芝士和幾粒蘋果丁，捲起來。

　　6、用牛油炒洋蔥碎到變色，加入麵粉一起炒，然後放上番茄醬，番茄碎，肉湯，小火煮，濃縮到一半調好味做醬汁。

　　7、在鍋中熱好植物油，將肉卷放在碗中裹一層面粉，下鍋煎成金黃色，裝碟，淋上醬汁，可以和飯一起吃。

　　1、材料：土豆100克、西芹50克、西紅柿1個、奶油芝士100克、雞湯1大杯、橙汁1杯、芝士粉2勺、黑胡椒粉1茶匙。

　　2、將土豆切塊，西芹切小粒，西紅柿去皮切塊備用。

　　3、把全部材料加入鍋中一起大火煮20分鐘。

　　4、等到材料綿軟，味道互相融合，湯汁濃郁。移入料理機中。

　　5、攪打成泥狀即可，按個人口味，用檸檬或香草裝飾即可。