白玉菇培植方法
白玉菇培植方法
1、養菌管理:白玉菇菌絲生長旺盛,發菌較快,對環境要求較高。菌種定植期溫度控制在22~24℃,菌絲生長期溫度控制在20~22℃,空氣相對溼度60%,室內無垃圾死角,雜菌及時清理,每週用來蘇兒進行一次消毒。
2、菌絲後熟:白玉菇菌絲後熟的時間長短取決於室內溫度、通風、光照,為加速後熱過程,儘早出菇,後熟室內溫度控制在25~28℃,每天給予散射光,並對室內通風換氣,菌絲由純白色轉為灰色或土黃色,後熟結束。
3、搔菌標準:白玉菇菌絲後熟後及時搔菌,刮掉表面菌絲,力求表面平整。袋料栽培是將袋口自上往下捲起,料面與袋口高度3釐米,搔掉的菌渣及時倒出,袋口圓整,用噴壺在料面上輕噴淨水、保溼,送入出菇室。
4、出菇管理:白玉菇出菇室溫度控制在12~16℃,空氣溼度90~95%,每天光照6小時。經10~15天催蕾,料面上分化出密密麻麻的小米粒大的白色原基,逐漸變成針狀,當針狀菌蕾分化出深褐色球形小蓋時,進入育菇。
5、適時採收:白玉菇的育菇室溫控制在14~15℃,空氣溼度85~90%,過溼易產生黃色斑紋。每天光照10~12小時,菌柄長度4釐米、菌蓋直徑1.5~2.5釐米為一級品。菌柄長度6~8釐米、菌蓋直徑2.6~4釐米為二級品。
白玉菇清洗方法
1、洗白玉菇前,籌備一盆淨水,在水裡先放點食鹽,攪拌一下使其消融。然後,將白玉菇放在水裡泡一下子再洗。如果白玉菇比較髒,還可以把水順著一個方向攪。
2、洗白玉菇前,要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉,因為這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨,並且人體不易消化。
3、白玉菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗淨。洗白玉菇時在水裡放點兒食鹽,泡一會兒才能洗去泥沙。
4、將白玉菇浸入淘米水十分鐘,保你白玉菇洗得乾乾淨淨。
5、將白玉菇先在水裡浸泡一下再洗比不浸泡要洗得乾淨。
6、在1公斤的溫水中,加糖25克,把洗淨的白玉菇切好浸入泡12小時,泡白玉菇加糖,既能使白玉菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,燒好後味道更加鮮美。
白玉菇繁殖方法
1、白玉菇的繁殖方法為孢子繁殖。
2、白玉菇種植管理:
(1)養菌管理:白玉菇菌絲生長旺盛,發菌較快,對環境要求較高。菌種定植期溫度控制在22~24℃,菌絲生長期溫度控制在20~22℃,空氣相對溼度60%,室內無垃圾死角,雜菌及時清理,每週用來蘇兒進行一次消毒。
(2)菌絲後熟:白玉菇菌絲後熟的時間長短取決於室內溫度、通風、光照,為加速後熱過程,儘早出菇,後熟室內溫度控制在25~28℃,每天給予散射光,並對室內通風換氣,菌絲由純白色轉為灰色或土黃色,後熟結束。
(3)搔菌標準:白玉菇菌絲後熟後及時搔菌,刮掉表面菌絲,力求表面平整。袋料栽培是將袋口自上往下捲起,料面與袋口高度3釐米,搔掉的菌渣及時倒出,袋口圓整,用噴壺在料面上輕噴淨水、保溼,送入出菇室。
(4)出菇管理:白玉菇出菇室溫度控制在12~16℃,空氣溼度90~95%,每天光照6小時。經10~15天催蕾,料面上分化出密密麻麻的小米粒大的白色原基,逐漸變成針狀,當針狀菌蕾分化出深褐色球形小蓋時,進入育菇。
(5)適時採收:白玉菇的育菇室溫控制在14~15℃,空氣溼度85~90%,過溼易產生黃色斑紋。每天光照10~12小時,菌柄長度4釐米、菌蓋直徑1.5~2.5釐米為一級品。菌柄長度6~8釐米、菌蓋直徑2.6~4釐米為二級品。
菌菇的培植方法
1、種植菌菇的準備工作
在家裡種植菌菇時需要準備一些必要的材料,像稻草、菜餅和尿素以及過磷酸鈣和石灰等,就都是必須的材料,把它們準備好以後,堆放在室外,存放半個月左右,在堆放期間要翻動三到四次。然後再把它們轉移到菇房中,加熱到六十度左右,保持八小時,接下來降溫到五十度,儲存這樣三天,就能發酵完成。
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白玉菇做湯的方法
1、準備食材:娃娃菜250克、白玉菇100克、雞蛋1個、油、鹽、胡椒粉、蔥、姜適量。
2、白玉菇、娃娃菜洗乾淨切成塊。
3、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後白玉菇入鍋炒。
4、加適量水燒開,娃娃菜入鍋同燒。
5、開鍋後加鹽、胡椒粉。
6、淋入雞蛋液,再開鍋關火,盛出享用。
白玉菇:
白玉 ...
白玉菇做湯方法
1、食材:白玉菇300克、瘦肉50克、香菜葉少許、鹽適量、醬油適量、花生油適量。
2、準備好白玉菇、瘦肉、鹽、醬油、花生油、香菜葉。
3、把瘦肉上的肥油切除乾淨,放在水龍頭下洗乾淨,瀝乾水分,放入冰箱冷凍室30分鐘拿出來切成小薄片,再切豎剁幾下,得到肉餡。
4、白玉菇最好選購短小肥大,能立起來 ...
怎麼炒白玉菇
用料:白玉菇300克、肉100克、蒜薹100克、胡蘿蔔50克。
步驟:
1、白玉菇去根,清洗乾淨,起鍋做水,水開後,放入洗好的白玉菇焯水至軟後,撈出放入清水中沖洗後,撈出瀝乾水備用。
2、豬裡脊肉清洗乾淨,切片後接著切細絲,放入碗中,碗中接著加料酒、鹽和水澱粉攪拌均勻,醃漬入味。
3、蔥、 ...
白玉菇煮多久
白玉菇煮5到6分鐘能熟。
白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,屬於傘菌目,口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉,晶瑩剔透,質地細膩,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍,是食用菌中的金枝玉葉。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。白玉菇發源於歐洲、 ...
白玉菇怎麼炒好吃
白玉菇炒肉
原料:白玉菇300克、肉100克、蒜薹100克、胡蘿蔔50克。
配料:鹽、生抽、料酒、蔥、姜、雞粉、水澱粉、香油、五香粉 。
製作方法:
1、白玉菇去根,清洗乾淨,起鍋做水,水開後,放入洗好的白玉菇焯水至軟後,撈出放入清水 中沖洗後撈出瀝乾水備用。
2、豬裡脊肉清洗乾淨,切 ...
雪蓮的培植方法
1、雪蓮對低溫的適應力非常強。 可以承受零下數十度的低溫。 對於該物種來說,可以在3度到5度的環境下發芽,幼苗能夠承受零下21度的低溫。 因此,一般來說,不需要擔心溫度。
2、雪蓮花草的生長環境非常惡劣,氣候非常容易發生變化。 由於能夠適應這樣的環境,因此對日照的要求不是很高,即使在弱光條件下也能正常 ...